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深圳南山蛇口片区，生活着上万名外籍居民。中国疫情最严重的时候，美国小哥Gary不仅没有带着家人回国，还推出了一款支持七种语言的外卖平台。如今，与这个平台合作的餐厅已有70余家，注册用户约700个，总订单量近2000单。“我在中国13年了，相信中国对抗疫情的强大力量，也相信我们的平台可以在深圳发展的很好！”
Gary来自于美国洛杉矶，2007年的一次旅游，让加里爱上了中国。现在，Gary与中国妻子宋妮，以及他们的两个宝宝，一同生活在深圳蛇口。今年年初的国内疫情爆发时期到现在，一家四口从未离开过深圳。
Gary与妻子以及一对双胞胎女儿
相信中国防控 坚持留在深圳
实际上，武汉封城后，Gary在美国的妈妈看到消息很担心他们的安全，一度希望他们能带着孩子一起回美国呆一段时间。当时妻子宋妮也动摇了，因为孩子年纪小、抵抗力差，回洛杉矶可能是一个好的选择。然而，Gary拒绝了，对于中国的十几年的深入了解，他坚信中国会很快恢复过来。“我认为深圳很安全，一个这么发达的城市，对于疫情的防控一定会做的很好，所以在我的坚持下，全家人都没有离开深圳。”
现在，美国疫情形势严峻，Gary与妻子也会常常打电话给远在美国的妈妈，询问疫情和家人的身体情况，“妈妈年纪大了，身体也不是太好，属于易感人群，我们还是很担心她在那边的情况的。”Gary表示。
“中国的防疫举措很有效率，现在我们看到基本所有人开始复工复产，生活也恢复正常了。”跟美国家人视频时，Gary会及时告诉家人中国疫情的防控措施和恢复情况，并指导妈妈用中国宣传的方式进行防护，“出门带口罩是基本的，另外我们建议她出门穿雨衣，回家后脱下进行消毒、通风。”
Gary表示，在美国像妈妈一样全身这样防护的人算是“异类”，但他妈妈在夫妻的熏陶下了解到这些防护很有必要，也相信中国的这些措施可以发挥有效的作用。
疫情期间研发外卖平台 支持全球7种语言
这次疫情，也让Gary及其团队看到了外卖的商机。年初，众多餐厅暂未开放堂食，外卖成为就餐的主流选择。在中国生活的外籍居民则成为了一群特殊的群体，面对市场上的仅支持中文的外卖平台，吃什么、怎么吃成为了不懂中文的外国人遇到的一大难题。美国人Gary的外卖平台网站“Eat For Charity”（中文名：食为善），就是为了帮助外国人更加便捷、安全地吃上心仪的餐点。
Gary生活的蛇口片区，既是自贸区，也是深圳典型的国际化街区，逾万名外籍居民在这里生活和工作，外卖的市场需求一直都是存在的。2月17日，“Eat For Charity”平台正式上线、支持中文、英语、日语、韩语、葡萄牙语、西班牙语、俄罗斯语7种语言。在Gary的计划中，该平台原定于今年6月推出；疫情来袭后，让上线时间提前了4个月。
实际上，想要做一个外国人用的外卖平台，正是源于Gary自己的生活诉求。“以前我总让我妻子帮我点美团外卖，次数多了，她就问我不能自己点吗？”Gary正是受到中国妻子宋妮的启发：周围外国朋友这么多，大家都有同样的困难，为什么不能开发一款这样的平台呢？
2月底，Gary一位朋友从美国回到深圳后，在蛇口一家酒店进行隔离。他不会中文，又单独一个人隔离，生活很不方便，“刚好那时‘食为善’已经上线，他跟我说我们的平台帮了大忙，让他不出门能够吃上他喜欢的西式餐点。”Gary希望未来他们的平台可以推广到中国的不同城市，让更多外国人获得更好的外卖体验。
Gary(右）与外国朋友
从7家到70家餐厅入驻
目前，与“Eat For Charity”平台合作的餐厅已达70余家，注册用户约700位，总订单量近2000单。入驻餐厅从蛇口，已经发展覆盖至深圳福田、罗湖、南山、龙岗等区域。记者了解到，最开始的入驻的7家餐厅，都是Gary与妻子亲自去一家家谈下来的。
蛇口海上世界颇有名气的“露台餐吧”，就是其中之一。其加拿大老板为Gary的多年好友，听说这个平台后，马上为Gary整理了全部菜单和图片，入驻平台，并在餐厅的显眼位置贴上了平台外送与自提的二维码。
另一方面，Gary及其团队了解到，所有的餐厅在疫情期间面临着生死考验，“我们也想要尽自己所能，帮助到开餐厅的朋友们。”其中，有一家烤鸡小店，全店只有一个来自国外的烤鸡厨师，通过Gary的平台曾一天接了100单，“对于这样一个小店来说，是难以想想的一次订单火爆。”
看到这样的情况，让Gary对自己的平台更加有信心，他正计划逐步将自己的平台做大，为更多外国餐厅和外国顾客匹配需求。目前，“Eat For Charity”搭建起包括客服、技术支持等在内的6人团队，商家端APP已经完成，正在上传与审核，小程序也正在逐步研发之中，以方便不同习惯的用户使用不同的平台。
帮助弱势人群 外卖平台搭载慈善捐款
记者打开“Eat For Charity”外卖网站上，点一份泰式小吃拼盘，价格为151.2元（人民币，下同），而在结算页面可以看到，还有一行提醒：“捐款：3.02元”。据了解，每点一份外卖，平台将收取餐费8%的费用，而其中2%将会被拿来捐助给慈善机构。此外，顾客还可以进行额外的捐赠。“曾经有一个客人，在订单外单独捐了80多元。”Gary表示，外卖订单每单体量不会太大，这个数目的单笔捐赠也让人很惊喜了。
帮助弱势群体，是Gary与妻子宋妮一直在做的事情。2014年，加里和中国妻子宋妮在蛇口创办了一家广受深圳外籍居民群体关注的自媒体“shekou daily”。该网站会即时发布最新的涉外政策及各类信息，为外籍居民衣食住行等提供便利。
“我们的平台基本全是外国人在关注。”宋妮表示。曾经有一个外国朋友住院时，认识了一个家庭条件不太好的烧伤儿童，和Gary、宋妮商量依靠自媒体的影响力来为小朋友进行筹款募捐，“那次效果很好，后来大家陆陆续续知道情况后，有这样的事件都会联系我们。”
当公益事件越来越多，Gary与宋妮考虑，作为自媒体，总是消费平台读者的同情心，绝非长久解决之道。“所以我们想到了创办一个这样的外卖平台，只要平台有源源不断的订单进来，就可以源源不断的捐款给慈善机构，这样，普通大众也会没有负担。”宋妮介绍，这也是“Eat For Charity”名字的由来。目前，他们的平台已经与深圳市和武汉市的一些慈善机构取得联系，疫情期间捐款近4000元。
此外，为了保证捐款能够透明、最高效地被使用，“Eat For Charity”平台的慈善捐款会直接进入慈善机构账号，“慈善是比较敏感的事业，一方面我们真心想帮助其他人，另一方面也希望通过这样的方式，能够减少一些猜忌和质疑。”Gary说。
据Gary与宋妮调查，外国人对于这类随手的慈善表示非常认可，在“Eat For Charity”上既可以很方便地吃到美食，还能做一些小小捐助，“无论是商家，还是消费者，都很支持”。
试水节日半价营销 订单爆发式增长
在今年4月1日，“Eat For Charity”开启了第一波营销活动。“那时候，我们结束了‘早期访问’阶段，不再进行Beta测试。”Gary介绍，为了庆祝这一阶段性成果，当天的订单在付款页输入“No Joke”的凭证代码，就可以享受到50%的总价折扣。
这一天刚好是西方人的愚人节，相不相信这一巨大优惠，也是Gary团队的一种美式“幽默”。“因为疫情没有完全恢复，很多线下活动没有能开展，我们就临时计划了这个线上活动。”因为这次的平台让利，顾客与顾客、餐厅与顾客之间的口口相传，仅一天的活动，就让平台的用户注册量有了爆发式增长。
那天，Gary团队一直加班到晚上12点后。“毕竟我们是刚刚起步，主要工作是追踪订单以及客服服务，确保餐厅和配送不要出现问题。”Gary介绍，虽然有些餐厅接单很多，忙到一度关闭了外卖；但还有很多人是去了餐厅才知道这个活动。这次让他们了解了营销推广的重要性，“愚人节的活动比较匆忙，以后会联合餐厅提前进行线上线下推广，争取到更多流量。”
事实上，疫情期间的创业，会面临更多的难题。近日，在位于海上世界海滨商业中心的办公室里，Gary正和他的同事们每天都在加班改进平台的程序和服务。“相信未来，我们会越来越好！”
