2000年，安以軒憑藉偶像劇《麻辣鮮師》出道
2003年，與陳坤、袁詠儀、林依晨等合作，主演了由王毓雅執導的動作喜劇片《中國功夫少女組》，安以軒飾演生性膽小的青春少女“黃依依”
2004年5月24日，與郭品超、藍正龍、張勳傑等共同主演的偶像劇《鬥魚》首播，安以軒在劇中飾演天真無邪的少女“裴語燕”，由此受到關注；7月底，安以軒出版了個人第一本寫真書《我不乖》；9月29日，與郭品超、羅志祥、張勳傑等合作主演的偶像劇《鬥魚Ⅱ》上映
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2000年，安以軒憑藉偶像劇《麻辣鮮師》出道
2003年，與陳坤、袁詠儀、林依晨等合作，主演了由王毓雅執導的動作喜劇片《中國功夫少女組》，安以軒飾演生性膽小的青春少女“黃依依”
2004年5月24日，與郭品超、藍正龍、張勳傑等共同主演的偶像劇《鬥魚》首播，安以軒在劇中飾演天真無邪的少女“裴語燕”，由此受到關注；7月底，安以軒出版了個人第一本寫真書《我不乖》；9月29日，與郭品超、羅志祥、張勳傑等合作主演的偶像劇《鬥魚Ⅱ》上映
