親愛的朋友們大家好我是王順傑老師，今天給大家分享較新一期的營銷落地方案
我們一直在說這個問題。我們吃飯的時候，通常就是點菜、吃飯、付錢、走人，非常的枯燥乏味，怎麼樣能讓這些食客表現的更有趣一些，時不時的有一些小驚喜呢？
這一家酒店我覺得做的就非常好，它採用的方法叫做“加一元送一個菜”。並不是一塊錢點一個菜，而是當你點菜點到200塊錢的時候，他告訴你你今天點菜點了200塊，只要你加一塊錢，我們就可以送你一個28塊錢的特色菜。
這個時候你會有一種佔便宜的感覺，其實200塊錢送一個28塊錢的菜，相當於給這一桌打了九折。但是你加一元換一個菜會很開心，不但如此，你今天加了這一元之後，你還可以參加一次抽獎，你看到那邊了嗎？我們擺了很多的小禮品，有的是小孩的玩具，有的是學習用品，有的是一瓶酒，或者有代金券等等這些東西，這時候就讓這個東西從一個單純的促銷，變成了一個比較有趣的活動。
抽獎的話很簡單，過去他們一開始是隨機抽，抽到什麼就把什麼東西帶走，現在他們又改變了一個方式，你把你的電話號碼留下，然後我們第二天來公佈抽獎的結果，他每天會抽出20個人，在門前放了一個大紅紙，寫上昨日中獎名單。
這時候每一個顧客一進來就會問，這個中獎名單怎麼回事？就會有一個服務員專門跟他說，我們這是參與了一個抽獎活動。這樣的目的就是吸引更多的人，願意來參與這個抽獎活動，形成一定的口碑傳播，重點是我說了，過去抽獎方式就是點菜、吃飯、結賬、走人，很少有人有顧客的聯繫方式，他們用這種方法就抓到了顧客的數據。
我想現在做營銷的你應該非常非常重視這個數據，你可以隨時隨地告訴顧客，我們週一的晚上，所有的菜品打8折，你可以群發個小短信，就會有一部分人來，但是如果沒有這個短信，大家到哪吃都是吃。你可以說，今天晚上只要光臨本餐廳的，我們就送5瓶啤酒，又會有一波人來。
週三的時候，你可以說今天我們推出了一個特色菜，原價是68塊錢，但是今天晚上我們舉行一個試吃大活動。這個菜只需要5折，你要帶你的朋友來……
因為吃飯這個東西都是隨性的。就是我到這家吃，到那家吃都是可以的，但是如果一家酒店持續給你理由，又送你啤酒，又送你代金券，又送你一個特色菜半價的機會，很顯然你肯定到這家店吃的更多，所以它的回頭客就管理的非常好。
這個酒店值得我們學習是什麼呢？一元送一道菜這個並不稀奇，關鍵是它把本身的一個折扣促銷，做成了一個讓顧客參與的遊戲，並且在這個遊戲當中，成功了拿到了顧客的聯繫方式，拿到聯繫方式之後，又進行了一輪又一輪的促銷的刺激，讓顧客持續跟他保持聯繫，為自己不斷促銷打下了基礎
【學習商業智慧免費創造奇蹟，學習讓你成功】
做生意要想做得比別人好：大到做企業 小到 擺地攤 除了硬件設施（ 地理位置 產品特色市場大環境)之外。 軟件(商業模式)也是要結合好的，那麼商業模式就是得多學習多想了!!!
分享案例只是給大家參考，啟發。一個真正好的商業模式，不是根據一個大行業制定出來直接套用的。也許同一個行業模式別人能賺錢，你卻賺不到錢。所以。一套盈利的商業模式還得結合行業大環境，商家自身經營情況，周邊客群環境等制定才能發揮到其最大效果。
本文由河南東之方實業有限公司王順傑老師團隊撰寫發表，
