櫻桃是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。
它不僅顏色豔麗，而且味道甘美、營養豐富。那麼櫻桃的營養價值與食用功效是怎樣的呢?
下面我們一起來了解一下。
櫻桃的營養價值
櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裡稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色，美態”。
櫻桃不僅顏色豔麗，而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
尤其是鐵的含量，每百克高達5.9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。
所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃的食用功效
1.收澀止痛
櫻桃汁對燒傷有獨特的功效。將櫻桃擠出汁液，頻繁塗抹於燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
2.補血養血
櫻桃含鐵量很高，居多種水果之首，鐵是人體內合成血紅蛋白的主要原料之一，如人體缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。
常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需要，可以防治缺鐵性貧血，還可以增強體質。
3.祛風勝溼，殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4.防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
5.養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑(臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用)。
以上就是對櫻桃的營養價值與食用功效的相關回答，希望可以幫助到你，櫻桃的營養價值極高，所以大家可以適當的吃一些，對身體有益。
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