经历了前期的孕育，2012年的起步，2013-2015年的发展，2016-2018年的迅速膨胀，2019年的回归降温。柑普茶，茶百科人见证并参与其中整个过程，每年都行走新会，制作推荐柑普茶，感触很深。
对于喜欢喝柑普茶、陈皮普洱茶的茶友来说，今年恰是入手、品饮的更好时机。
1.
技术更加成熟、完善。
经历了七八年的发展，茶百科人品鉴过第一批柑普茶，当时兴起时，完全是摸索，每个果全是人工手工挑拣，每家烘制的过程和温度都不同，烘晒出来的外观区别很大，并且大多是外观相当黑暗，品尝起来是苦，存放后也几乎没有转化。
再后来有了筛选机、有了稳定的机温设定、有了低温长烘、有了杀青、有了烘晒结合、有了纯生晒。技术更加成熟，高品质柑普茶更加优秀出色。
今年茶行业整体看低的时机，也只有技术稳定、有核心柑园、有回头客、有品质信誉的厂家才有订单，今年在整体低迷的时期，还在有好产品出来的厂家和商家，自然值得肯定和品饮支持。
2.
行情时机。
市场“冷静”了，整体市场形势呈收缩状态。
在瞬息万变的茶市场里，从来没有任一种茶是可以持久热度不减的，小青柑也不例外。
2015年，柑普茶爆发式增长，闯出8亿元市场份额；2016年，小青柑创下柑普茶市场以及茶行业16亿元的产值；2017年，“柑普热”持续发酵，年产值超30亿元...2018年，柑普茶在北方如火如荼的传播，可南方市场已经呈现饱和的状态，广州芳村市场的茶商们就剩下少数几家做的比较好的企业在忙着开拓市场，柑普茶颓势已现。
时间飞快，转眼间2019年已过大半，今年的小青柑已上市一段时间，那么今年的小青柑市场如何呢？
茶百科9月初在广东新会选制小青柑茶品时，也对当地的市场状况有了比较深入的了解，最大的感受是：小青柑这颗曾经红遍“两岸三地”的“小心肝”，不似往年“火热”了。
主要体现在：
整体市场不算景气。往年一到上市时间，新会产区热闹非凡，各大厂家的新品发布会一家比一家更排场，今年虽然也有不少厂家搞新品发布会，但规模相比往年要小。也有个别企业因为销售下滑而直接裁减销售团队。
销量（茶商订货量）减少。往年要定一千多斤的，今年可能只定几百斤，数量减少一大半。
无技术，无基地，无良小厂今年好多都没有开工，关门大吉的多，只剩下“一地鸡毛”，慢慢消化去年就卖不出去的货仓茶。
3.
大浪淘沙，劣质产品淘汰。
市场是检验产品的试金石，柑普茶作为普洱茶系列的一个分支茶品，极大丰富了普洱茶的产品系列，而小青柑作为一个创新性的消耗类茶品，口感和功效的表现也都足够惊艳。
但是，有利可图的时候就一窝蜂扎堆也是市场绕不过去的规律。扎堆的人多了，扎堆的产品多了，无良茶商、劣质产品自然也就多了。以劣充好，忽悠消费者，追求利益最大化，市场乱了，好产品也背了锅。
如今，市场进入洗牌期，这个时候越是低端货这品质就越差点意思，买一堆垃圾茶回家里，喝到肚子里坑的可是自己。没有了客户，劣质产品的淘汰是大势所趋。
4.
市场冷落后，外地橘，没有冒充的利润空间和机会，产品更本地化、核心化。
套用一下那句广告-“不是所有的牛奶都叫那个啥”。同理，不是所有的“桔普”，都叫“柑普茶”。
市面上通行的、认可度最高的、具有保健效用的，必须是“广东新会柑皮与云南普洱熟茶”的搭配。
市场的热浪退下，滥竽充数的就浮出水面了，没有浑水用来摸鱼，自然纷纷离场。剩下的，才是真正的弄潮儿，新会柑皮的核心地域优势更加得以凸显。
5.
能生存下来、仍然坚持做产品的，基本都是受客户市场欢迎的，有稳定产品及客户，有信誉的茶商茶人。
只要有利益，就有唯利是图无下限的人，但是也要看到，有匠心的茶人。
他们一直坚信：柑普茶逐渐回归成为一种朴实的茶品，不是靠一时的热度、也不是靠低价的比拼，而终究是由品质和性价比说了算。
狂沙吹尽始得金，市场会奖励那些遵守规则的人。
6.
在专业茶商茶人的引导下，消费者日趋理性和专业。
“网红”脸见得多了，就没有了新鲜感，“小心肝”喊得多了，就没有了甜蜜的感觉了。
贪图便宜的小白茶友，已经几乎很少，低品质的产品已经很难再依靠低价抢占市场与客户。
传递正能量的柑普茶知识，正确引导消费者选择柑普茶不同年份、不同工艺的产品，让茶友对柑普茶越来越了解；再经过茶友们的品鉴及对比、尝试过后，让消费者真正产生持续的购买力.
“乍见之欢”固然可喜，“处久不厌”才是王道。
7.
价格更合适。
抛开小青柑的“网红”属性，它口感鲜爽清新，易冲耐泡、携带方便的特性，特别适合作为一个正常的茶叶品类供消费者选择。
作为消费者，趁着价钱合适，适当选一些好品质的小青柑存放下来，满足自己日常品饮需要还是很实惠的。
8.
选购更清晰。
狂热的市场下“乱花迷人眼”，产品质量参差不齐，茶友们交了几次“学费”之后自然心里会有抵触，宁可不喝，就怕上当。
如今，市场进入调整周期，会自动淘汰大部分质次的产品，质量好，性价比高的产品更有生命力，茶友们在选购时也省却了大量的精力，不用那么雾里看花、步步惊心了。
茶百科.等闲堂.贾留华
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