將將愛吃甜
大家好，我是熊貓姐姐私房菜，很高興回答 芒果椰奶在家怎麼製作啊？希望我得回答對您有所幫助，喜歡記得關注熊貓姐姐私房菜，每天更新不一樣的食譜哦！以下是製作方法：
準備材料：
主料2人份：椰子粉30克、芒果2個
輔料：水100克、白砂糖50克、吉利丁4片、牛奶150克。
製作過程：
步驟1
椰香布丁：水100克、椰子粉30克、白砂糖25克、吉利丁2片
芒果布丁：芒果2個、白砂糖25克、牛奶150克、吉利丁2片
步驟2
先做下層的椰香布丁，吉利丁片放在冷水裡約3分鐘泡軟
步驟3
奶鍋裡放入水和白砂糖，燒開後關火，倒入椰漿粉攪拌均勻(我是用冷開水微微加熱至糖溶化就關火了)
步驟4
將瀝乾的吉利丁片放入，攪拌均勻
步驟5
冷卻後倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固(布丁液最好過濾後倒入瓶中，這樣布丁更細膩滑嫩)
步驟6
製作芒果布丁，吉利丁片放在冷水裡約3分鐘泡軟。奶鍋中放牛奶和白砂糖，小火加熱攪拌至糖溶，關火，放入吉利丁片攪拌均勻
步驟7
芒果洗淨，去皮去核
步驟8
芒果肉放在攪拌機中打成果泥，倒入奶鍋的溶液中，繼續攪拌均勻
步驟9
將芒果布丁液放涼
步驟10
倒入凝固的椰奶布丁瓶中，繼續冷藏至凝固即可(布丁液最好過濾後倒入瓶中，這樣布丁更細膩滑嫩)
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熊貓姐姐私房菜
芒果椰奶布丁的用料
芒果 1個牛奶 250克明膠 16克白砂糖 30克椰漿 80—100克水 25克
芒果椰奶布丁的做法步驟
步驟 1
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準備材料。
步驟 2
把水加入明膠攪拌均勻後，隔水加熱至完全融化待用。
步驟 3
牛奶加熱加入椰漿和白砂糖後即關火，攪拌均勻。
步驟 4
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將步驟2加入步驟3中，放涼後加入芒果粒。
步驟 5
裝盤後放入冰箱冷藏（不是冷凍）。
步驟 6
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美味的芒果椰奶布丁，出鍋！
元芳尋食記
芒果椰奶布丁（超簡單）
用料
【芒果椰奶布丁】新手五分鐘也能搞定的超美味甜品，無需烤箱的做法
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準備需要的材料。芒果削皮切丁，用布丁碗或者其他碗裝好。保鮮盒也行，都可以的😃
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吉利丁片剪成小片冷水稍微泡個幾分鐘🕰
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奶鍋依次加入牛奶，椰奶，椰奶我就是買的椰樹的，你們也可以用椰漿或者其他的椰奶，只是我覺得椰樹的更好喝一點🙊開小火加熱一下
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放入白砂糖。糖的話可以少量多次，自己試下甜度，是自己喜歡的甜度就可以不用加了。白砂糖換成煉乳的話更香甜喲。
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將泡好的吉利丁放入奶鍋裡，慢慢攪動使它全部融化。融化了就行，不需要過度加熱
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然後就是將牛奶椰奶吉利丁混合液倒入放了芒果的碗裡
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鐺鐺鐺！是不是超級有食慾呀😃😃。稍微冷卻一下就可以放到冰箱去冷藏了。一般這種小布丁碗兩個小時左右就可以成型。碗大的話建議過夜喲。昨天晚上做好的時候只冷藏了兩個小時就拿出來了一小碗，我的媽呀，那個口感，因為沒有完全成型，吃起來還有點雙皮奶的口感，真的是太太太好吃了
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