大家好，這裡是小現，關注小現美食日記，有更多的家常美食供大家參考。
今天為大家分享一道涼拌麵條的家常做法，涼拌麵條是採用麵條為原料製成的主要食材，再加上其他的調料烹飪而成的菜品，是一道非常受歡迎的家常菜。簡單一拌比吃肉都香，酸辣開胃又解饞，吃一次就忘不了，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【涼拌麵條】
1.首先準備適量的麵條，蔥切成蔥花，切好放入碗裡，蒜子切成末，切好放入碗裡。
2.碗中放入一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺花椒粉，然後澆上熱油，激發出小料的香味。
3.開始調味，加入適量的食鹽，少許的白糖，一勺香醋，一勺生抽，一勺香油，用筷子攪拌均勻備用，這樣萬能的涼拌汁就做好了。
4.黃瓜先切成片，然後切成細絲備用，香菜切成小段備用。
5.鍋中水燒開，下入麵條煮熟，麵條煮好了撈出，放入涼水中過涼，這樣吃起來口感更筋道，過涼後倒出瀝乾水分。
6.然後放入碗中，放入黃瓜絲，切好的香菜，炸好的花生米，再倒入調好的料汁，攪拌均勻就可以了。
7.最後裝入盤中，一道美味的涼拌麵條就做好了，簡單一拌比吃肉都香，酸辣開胃又解饞，吃一次就忘不了。
我是小現，感謝大家對小現美食日記的支持，我會每天有一道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，小現謝謝大家觀看。
分享到:
