炎熱夏天沒有食慾怎麼辦，分享兩道零門檻、小白就能做出的家常菜，10分鐘上桌，下酒下飯特別香！
一、西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿三顆，一勺白糖、半勺鹽
做法：
1.西紅柿洗乾淨；
2.切點薑片，再將西紅柿去臍，切碎；
3.冷鍋下油，打兩個雞蛋攪拌均勻後，倒入鍋中，轉小火慢炒。炒好後盛出來；
4.另起熱鍋，先將薑片爆香，倒入西紅柿大火翻炒；
5.等到西紅柿炒軟後，下入準備好的糖和鹽；
6.出鍋前放少許香菜，大功告成！
小貼士：
1.西紅柿可以切碎點，而且必須要炒軟了才好吃，
2.炒西紅柿必須要放白砂糖才鮮美，
3.來上一大勺子，拌米飯別提多香了
二、芹菜炒五花肉
食材：五花肉2兩、小芹菜1把
做法：
1.先給五花肉拿出來解凍半小時，新鮮肉免去這一步；
2.五花肉切成小條，拿鹽醃製5分鐘即可；
3.芹菜用筷子打掉菜葉，這一步可以免去；
4.芹菜洗乾淨，切小段備用；
5.熱鍋下油，小火炒五花肉，炒出油，放料酒和醬油；
6.翻炒片刻，倒入芹菜繼續炒；
7.加入少量清水，燜1分鐘即可；
8.出鍋，飄香四溢！
小貼士：
1、選用半瘦半肥的五花肉，而且五花肉醃製下才會更嫩滑；
2、五花肉炒出油才會更香，吃起來也沒那麼油膩的感覺；
2、芹菜喜歡吃葉子的可以保留，葉子營養價值也很高的。
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