导语：中国白酒市场的悲哀？为何半数白酒都不是酿造的？很在理
白酒，作为我国传承千年的传统饮品，受到男女老少的喜爱，在任何场合任何地点都是缺少不了的。无论是宴请宾客，还是自己日常生活中，都需要饮酒。饮酒已经成为中国人的一种习惯。并且可以说，没有任何一个国家的酒桌文化，有我们国家的丰富。
白酒，本来是人人夸赞的饮品，但是因为白酒在中国太受欢迎，一些无良商家看到了有利可图，开始在白酒的酿造制造上造假，妄图谋取利益，使得白酒市场乱象横生。寒了很多喜爱喝白酒的人的心。
一、现在白酒市场的现状
1、假酒太多
由于白酒市场太过火爆，近年来白酒的种类也是越来越多，并且多数的白酒都是打着纯粮酒的名号，其实很多的都是勾兑的白酒，在喝了之后会出现中毒、呕吐，头痛等等一系列的症状。现在喝酒的人，对于琳琅满目的酒，但是真的不知道如何选择，因为现在白酒市场假酒、勾兑酒真的是太多了，为了自身的利益完全得不顾消费者的身体健康。我想很多喜欢喝酒的朋友，对此应该很心寒吧。
2、白酒的名声一落千丈
在以前，人们都相信纯粮酿造的白酒对人的身体还是有一定的好处的，但是近些年来，发生了太多关于白酒的丑闻。人们对于白酒产生了很多的质疑，当然了这也是因为他们自身放任不管的原因。让几千年来积累的口碑，名誉一落千丈。
3、高端酒多，好酒少了
现在的白酒市场，几乎不在乎评价，质量，开始大量的生产低档酒，就算是非常有名的几大白酒生产公司，也开始生产低档酒。这样一来，白酒市场的质量都普遍的下降了。在利益面前，他们不再坚守作为生产者的责任和初心。我想再这样下去，白酒市场将会被他们自己亲手毁掉。
不在乎消费者的健康，不在乎市场的前途，名声，那么终将会被人们淘汰。现在看似他们还是有利可图的，但这却是白酒市场的悲哀啊。没有长远的眼光，不能坚守初心，是无法获得长远的发展的。
二、那么为何会出现那么多的乱象，那么多白酒都不是酿造的呢？
1、纯粮酒成本高，收益少
真正纯粮酿造的白酒，其实产酒率是比较低的，很多的粮食，产不出多少酒。因此一些人为了提高收益，就开始加其他的成分来代替酒。还有纯粮酒的酿造周期很长，这样一来时间成本太高。
2、一些技术的进步
技术的发展进步本来应该给人们带来更多的益处的。但是被一些居心不良的人利用。开始用一些化学用品混合在一起来制造白酒。并且足够以假乱真。这些现象的出现，也表明人们的道德素质有待提高。
对于市场的监管也应该更加的严格。毕竟很多假酒的出现，真的让很多的家庭陷入了无奈。特别是农村的一些家庭。干活辛苦总喜欢喝点小酒来解乏，但是总是买到假酒，劣质酒，并且对这种酒产生了依赖，戒不了，喝了又不舒服。每天总是陷入无尽的争吵当中。
综合以上几点，堪称是中国白酒市场的悲哀，难怪飞天茅台会被炒上天，对于白酒市场的现状，你怎么看呢？
