東哥73136302780
拌飯都有哪幾種？
大家好，我是開心，很高興能回答這個問題。
說到拌飯真的是五花八門，各樣各式的拌飯尤其受到年輕人的青睞。
對於吃膩了一成不變的家庭小炒的人，可以嘗試去換換口味。
我瞭解的拌飯其實沒有具體分類。大多是把各種各樣的蔬菜放在一起拌上醬汁。砂鍋裝的就叫砂鍋拌飯。放上牛肉卷就叫牛肉拌飯。還有五花肉拌飯。魷魚拌飯等。總之只要是你喜歡都能拌在一起。
如果你也喜歡韓劇，那對拌飯一定不陌生，因為在韓劇裡面出現頻率最高的食物就是拌飯。經常看到他們把豆芽，油菜，辣白菜海帶絲加點米飯辣醬拌在一起。吃的那叫一個香，條件好一點的再配一碗湯。
拌飯好不好吃，關鍵在醬汁，石鍋拌飯算是拌飯中的經典。首先把米飯蒸好，（米飯可以做的偏硬些。）具體方法如下。
1.4勺雪碧 2勺韓式辣醬 加少許香油 鹽拌勻。
2.菠菜 角瓜 胡蘿蔔絲焯水過涼 備用。
3.石鍋遇熱倒入少許香油 盛入米飯 把焯過水的菜擺在飯上面
4.煎一個糖心蛋 放在菜上面 淋上拌好的料汁兒 撒上海苔碎，芝麻，拌勻即可。
開心家的小廚房
你好，很高興回答你的問題。拌飯有很多種最常見的有韓式拌飯，石鍋拌飯，烤肉拌飯，東北飯包，滷肉拌飯等，口味 分為 原味 土豆 香辣 麻辣 沙拉 番茄 蜜汁 孜然 黑胡椒 番茄 照燒 咖喱 千島醬 甜辣等口味。
——韓式拌飯——
食材。
蔬菜：菠菜，香菇，胡蘿蔔，芹菜，香乾，生菜，豆芽，肉末
調料：蔥，蒜末，辣椒醬，鹽，雞精，胡椒粉。
1.將蔬菜洗乾淨，切好。
2.開火倒油把每種蔬菜分類下鍋炒，不要一起炒。加鹽調味
3.起鍋燒油，放入肉末，蔥蒜，鹽，雞精，胡椒粉翻炒
4.倒入芹菜，香乾，香菇，胡蘿蔔，翻炒熟備用
5、大盆裡放入菠菜，豆芽，米飯，加入蔥，，炒好的肉末，蒜末，辣椒醬，鹽，雞精，胡椒粉，生菜拌勻即可
——滷肉拌飯——
主料：
五花肉500克，雞蛋5個，紅蔥頭1個，米飯3碗，青菜300克
輔料：大蒜5個，八角2個，香葉2片，桂皮11塊，草果1個，煮雞蛋5個，生抽2勺，老抽1勺，鹽2勺，食用油2勺，冰糖6粒左右
做法：
1.五花肉洗淨，切成小塊兒，也可以切成小丁，這個根據自己喜好而定就可以，不必拘泥。
2.洋蔥洗淨切碎，獨頭蒜剝好洗淨，香料備好。
3.白水煮蛋，剝好備用。
4.熱鍋涼油，放入香料，小火炸香。
5.放入五花肉，煸炒出油。
6.五花肉煸炒好的樣子。
7.倒入蔥頭，繼續煸炒。
8.直到把蔥頭炒香，蔥頭顆粒變小。
9.加入冰糖。
10.調入生抽和老抽。
11.加入開水，沒過肉肉，小火，燜煮一個小時左右，中途放入雞蛋一起燜煮。
12.在滷肉的同時，另外取鍋燒開水，焯熟青菜，待肉滷好後，盛上米飯，來一勺滷肉及湯汁，切開滷雞蛋擺，再擺上青菜，即可開吃。
知味者
你好，很高興回答你的問題。
第一，韓式拌飯好吃。
第二，石鍋拌飯，
第三，先在石銷內把飯煮至7分熟，
第四，在往鍋裡放豆芽，紅蘿蔔絲，西葫蘆，青菜，菌菇，柴魚，在打入一個雞蛋。
第五，鍋裡放一勺韓式辣椒醬。拌一下。特別是鍋巴非常好吃。
第六，再搭配韓式煎魚烤肉一頓韓式餐，就這樣。
