對於餐廳服務員態度，這涉及到一個餐廳內部管理問題。服務員的態度一般體現一個餐廳文化的重要標誌。
首先服務員的態度問題可以針對兩種人。
1.神經粗大條型，他們對於服務員態度呢！就是記憶比較模糊行，根本就不看臉，注意力大部分集中在菜譜上，只要東西好吃，質量過關就行。也是最可愛的一群人，因為活的比較開朗。
2.就普通人了，無論你是富豪，平民，或者小康、乞丐、工人。他們對於服務員的態度都直接或者間接的關注。為什麼呢？有句老話說的好：顧客就是上帝，當然這是站在商家的角度看，但是作為顧客的我聽著還是比較開心的。總不能我來消費，給你個服務員整的來還債似的。那估計飯沒吃飽，氣估計飽了。所以結果就是跟你這個餐廳說拜拜了。
過激點的，就是與服務員發生口角，緊接著就來個“武林大會”了。最後都進局子，院子了。
那麼對於服務員態度呢，作為普通人和大部分普通人而言，一個好的服務員態度會帶來好的顧客印象，同時也對餐廳的文化認可。畢竟現代人已經不滿足於簡單的口腹之慾，還有就是對服務跟文化的買單。當然菜品太差，那就不談服務了。因為餐廳的還是飲食，所以要多方面發展。
就好比人，一個餐廳的菜品是肉身，服務文化是精神。所以我認為服務態度很重要，不要一個“行屍走肉”。
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