宋代的時候，插花活動代表一種時尚，更是一種雅趣，受到上至達官貴族，下至平民百姓的十分喜愛。
一個在開封府內開了一家“花店”的人，每日的生活就是或走街串巷，或停下來在一個固定場所等待顧客前來選購新鮮採摘的花朵，日子過得很是忙碌。
一、在大宋，插花是一種時尚
1、鮮花是一種生活裝飾品，而插花已經在各個階層中都流行開來
當時的宋朝，似乎人們對於花花草草都帶有十分的執著，在過去，雖然說也有插花的藝術，但是當時一般也只能在宮廷或者達官貴人的家裡才能看得到，只有這些人才有資格才有精力通過插花來展現自己生活的高格調。
但是在大宋，用鮮花裝飾家裡已經變得十分廣泛了，如果要說大宋是中國插花史上最鼎盛的時期，相信應該也不會有人反駁。
在宋朝，即便是尋常的小老百姓，沒事的時候也會花上一點錢買幾束花回家，裝飾生活。在每年的“花朝節”上，更是可以用“萬人空巷”這個詞語來形容當時的盛況。
《夢粱錄》記載：“仲春十五日為花朝節，浙間風俗，以為春序正中，百花爭放之時，最堪遊賞。”
如果你出生在尋常人家，又十分喜愛花，那麼你也完全可以來我們這些賣花人這裡買上幾朵鮮花，回去裝點一下家裡。其實不論你喜不喜歡插花，相信受到整個氛圍的影響，也會慢慢加入到插花大軍中來。
《洛陽牡丹記》記載：“洛陽之俗，大抵好花。春時城中無貴賤皆插花，雖負擔者亦然。大抵洛人家家有花。”
你看，居住在花都洛陽的人，幾乎家家都有鮮花裝飾，所以，插花在我們大宋算得上是一件平民化的事情了，無論貧窮還是富裕。
關於宋人愛花的事情，我可以這麼說，有的人即便家裡面情況不是很好，經不起經常買花的開銷，那麼雖然他不會買的太頻繁，但是在五月初五端午節來臨之際，怎麼都會買上幾支花插在家裡，這大概算是愛花人士最後的倔強了吧！
《西湖老人繁勝錄》記載：“城內外家家供養，都插菖蒲、石榴、蜀葵花、梔子花之類，一早賣一萬貫，花錢不啻。何以見得？錢塘有百萬人家，一家買一百錢花，便可見也”
“雖小家無花瓶者，用小壇也插一瓶花供養，蓋鄉土風俗如此。尋常無花供養，卻不相笑，惟重午不可無花供養。端午日仍前供養。”
到這個份上，誰還管錢不錢的事情啊，都趕緊加入買花插花大部隊才是正經事。
而除了尋常百姓，在大宋的經營各種營生的商家，也有用鮮花裝點門面的習慣，比如說在酒肆，在茶坊，在客棧，擺上那麼幾支花，整個店的格調都上升了不少呢！
《夢粱錄》記載：“汴京熟食店，張掛名畫，所以勾引觀者，留連良客。今杭城茶肆亦如之，插四時花、掛名人畫，裝點門面。”
2、皇室的王公貴族和士大夫一族，對插花一事尤為喜愛
上面說了插花藝術在我們大宋尋常老百姓中受歡迎的程度，但實際上，比之老百姓，出在金字塔頂端的王宮貴族和士大夫們才是這場插花運動的引導者呢！沒有他們的引導，插花藝術也不可能在大宋的國土上遍地開花。
皇室不僅在插花技巧上十分講究，在花器的選擇上則更加講究，只要到了萬花盛開的季節，宮裡就會搬出各種名貴器皿，然後插好花，接著擺在宮裡，供來往的人欣賞。
《武林舊事》記載：“如姚魏御衣、黃照殿紅之類幾千朵，別以銀箔間貼大斛……鱗次簇插，何翅萬朵。”
皇宮裡用的東西自然是千好萬好，但是讓插花風靡整個大宋，還是那些文臣騷客士大夫一族功勞最大。他們自己在家裡插花就算了，插好花之後，如果看著十分滿意的話，一時之間文思泉湧，還會以詩文記錄下來，所以最後留下了不少傳世佳作。比如說楊萬里有一首《賦瓶裡梅花》：“膽樣銀瓶玉樣梅，此枝折得未全開。為憐落莫空山裡，喚入詩人几案來。”
像這樣的詩句還有很多，在這裡就不一一列舉了。
總之，如果大宋宮廷裡面的插花主要講究富貴雍容，那麼在文人騷客士大夫一族中，插花就成為了一件極為風雅的事情，他們可是外出踏青的時候也要帶上一個案几，煮茶品茗，或者開始插花，然後欣賞自己的插花大作，留幾幅丹青墨筆，留以傳送。
所以在這些文人騷客的影響下，宋人對於插花的喜愛程度那絕對能排的上第一。
二、在大宋，人們通常會很多的插花技藝以及護花技巧
既然不管在宮廷還是在民間都十分流行插花，那麼，催生出一些高超的插花技藝也就不是什麼奇怪的事情了。
一個宋朝的賣花人，雖然對於怎麼將各種花以什麼姿態插進花瓶才能盡顯其態的原則不是很清楚，但是也會憑著感覺將鋪子上的花擺出他們認為的最好看的姿態來，畢竟這樣客人才願意出錢買花。
不過作為一個賣花人，雖然他們不像那些喜歡插花的人有一身插花的技巧，但是他們卻知道怎樣做才能延長花卉保鮮期的方法，畢竟對於賣花的人來說，那都是經驗之談。
而除了賣花的人以外，那些沉迷插花的文人騷客們，也是憑著經驗之談，將他們關於養花護花的方法寫進了書籍裡面。有大家感興趣的可以瞭解一下，畢竟這些都是喜愛插花的大能們以自身的經驗總結出來的，不受教豈不太過可惜。
《瑣碎錄》記錄：“牡丹、芍藥……摘下，燒其柄，先置瓶中，後入水。夜則以水灑地，鋪蘆蓆，又用水灑之，鋪花於其上，次日再入瓶，如此可數日。”
《格物粗談》記載：“荷花以亂髮纏折處，泥封其竅，先入瓶底，後灌水，不令入竅，則多存數日。”
《癸辛雜識》記載：“凡折花枝，捶碎柄，用鹽築，令實柄下滿足，插花瓶中，不用水浸，自能開花作葉，不可曉也。”
三、在大宋，鮮花市場前景十分廣闊
插花成為時尚後，使得賣花行業迎來了春天
我在前面一直說的是插花在大宋的流行程度以及如何讓鮮花保持更加長久的方法，大家是不是覺得我說的有點遠，因為這和“開花店”的日常生活沒有什麼相關性，其實不然。正是因為插花在大宋成為了時尚，才使得賣花行業如今迎來了春天。
其實在宋代以前，如果要幹賣花這一行業，那絕對是會餓死的，原本士農工商四階層中，商業被擠壓在最底層，花草的種植和交易還總是會受到其他行業的排斥，只是因為受到當時人們觀念的影響，大多數人都覺得花朵空有美麗的外表，沒有充實的內涵.
但是在宋朝，這樣的情況是壓根不存在的。
《齊民要術》記載：“捨本逐末，賢哲所非，日富歲貧，飢寒之漸，故商賈之事，闕而不錄。花草之流，可以悅目，徒有春花，而無秋實，匹諸浮偽，蓋不足存。”
當插花在皇室以及士大夫一族中變得流行時，經過文人騷客的渲染之後，普通老百姓也開始過上了這樣小資而富有雅趣的生活。你可以說宋人十分喜歡跟風，當然我想他們更願意聽到你們說宋人十分重視生活品質。
因為插花變得流行起來，所以不管是侍弄花草的花農還是賣花的商販，都從這些花花草草中獲取了極大的利潤，他們可以說就是靠著這些花草掙一口飯吃，好一點的甚至可以通過這個行業實現發家致富迎娶美嬌娘的夢想。
成為時尚的插花活動，帶動了一片繁榮的花草市場，使得與花草打交道的人每天雖然十分忙碌，但是卻也十分開心地挑著他們的“鮮花店”走街串巷，看著別人將他的花買回家插瓶，將家裡裝扮地十分富有生活氣息。
如此看來，宋人的生活真的過得小資而又有十足的情調啊！這儀式感十足的生活，讓我還挺羨慕的。
參考資料：
《夢粱錄》
《瑣碎錄》
《武林舊事》
《格物粗談》
《癸辛雜識》
《齊民要術》
《洛陽牡丹記》
《西湖老人繁勝錄》
