西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

说起大名鼎鼎的马王堆汉墓

那可是咱们湖南人的骄傲

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

你一定知道那里有一位辛追“娭毑”

还有大量珍贵的历史文物

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

辛追复原像

但你不一定知道

在马王堆墓葬中还出土了一箱茶叶

而且是苦茶

但当时的长沙不产苦茶

这一箱茶叶从何而来呢?

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

专家通过研究一同出土的《地形图》和《驻军图》发现

图中显示的驻军位置

竟然与江华苦茶产地出奇一致

也就是说,两千多年前,江华山中的瑶民就已经掌握了制茶技术

一箱箱苦茶是从江华翻山越岭来到了古长沙城

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

江华苦茶

黄金线上延续两千余年 高含量营养造就之“苦”

永州江华地处湖南省最南端,属亚热带季风湿润气候区,北纬25度穿境而过,闻名于世的印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶、阿萨姆红茶都产于这条黄金线。

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

永州江华

在江华,人人都饮苦茶,按照瑶家人的语言发音,“苦”是“好”的意思,所以“江华苦茶”指的其实是“江华好茶”。大约2500年前,江华境内就有了成片的古茶树林。根据湖南省茶叶研究所检测,江华苦茶的

水浸出物总量48.5%,多酚类含量高达39.21%,比省内其他茶叶品种都要高,氨基酸含量164mg/100g,是制作红茶的优质原料,正是其中高含量的这些天然物质,造就了苦茶特殊的口感。

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

苦茶不苦 繁琐工序只为一口馥郁苹果香

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

“各位宝宝,我带大家来采我们的江华苦茶了。”

茶园中,这位正通过手机直播推荐苦茶的,是江华瑶族自治县副县长陈江涛,毕业于湖南农业大学茶学专业的他,对于茶叶有着特别的感情。说起这江华的苦茶,陈县长可特别有感触:“我们的苦茶采的都是一芽一叶初展的叶子,因为它的外形特别好看,而且带毫,第二,一芽一叶的叶子制成的红茶,更加香甜,口感更好。”

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

江华茶园

晒青、做青、萎凋、揉捻,直到最后的足干、提香,江华苦茶红茶的工序足足10道,一步都不可少。陈江涛说,“江华苦茶所制的红茶,香气馥郁、汤色金亮、口感醇厚。”

对于爱茶之人来说,江华苦茶非但不苦,还带有淡淡的苹果香。它香气悠长、滋味浓郁、耐冲泡,饮后回味甘甜,令人回味无穷。

西汉美女辛追爱喝的是啥茶?江华苦茶

江华瑶族自治县副县长陈江涛正在品味苦茶

苦茶成江华脱贫“甜蜜事业”

2016年,“江华苦茶”成功申报地理标志证明商标,成为江华首个地理标志证明商标。目前,江华现有茶园面积7万亩,预计茶叶综合总产值2.3亿元,比2010年的2.41万亩,面积增长了2.5倍,茶叶综合产值增长了10倍。

当地通过不同的合作模式,让茶产业带动了贫困人口6900人,茶企或合作社招收贫困户用工带动贫困人口5600人,每年有10万农民受益,农民户均增收3000元、苦茶不苦,它成为了让江华瑶山地区农户快速脱贫、稳定致富的“甜蜜事业”。

5月1日中午11点半,江华苦茶将登陆“芒果扶贫云超市”直播间,想了解更多前年苦茶的传奇故事,可以进入直播间参与互动。

相关背景:

“芒果扶贫云超市”是由湖南省委宣传部、省委网信办、省商务厅、省扶贫办指导,湖南广播电视台运维建设的公益平台。该平台以直播和带货为核心,为全省农户、新农人、农业合作社、农业企业、达人主播等提供“一键开店、一键直播、一键到家”的农产品销售服务。


分享到:


相關文章: