材料:主料:竹胎盘辅料:姜末、蒜末、干辣椒节、小葱节调料:盐、鸡精、花椒油、香油做法:1、取涨发好的竹胎盘150克,入油锅炸至略带干香后,倒出沥油。2、锅里放油,先下姜末、蒜末和干辣椒节炒香,倒入竹胎盘,加盐、鸡精、花椒油、香油和小葱节炒香,起锅装盘即成。特色:这里所说的“竹胎盘”,即竹荪蛋外表的那层可食用的皮。 分享到: 關鍵字: 川菜 姜末 胎盘