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每次在超市买牛奶你是买盒装的还是袋装的，我好像从来没注意过这个问题，每次买都是根据自己的喜好或者直接买包装比较好看的。可是最近自从知道了盒装和袋装牛奶的区别，看完以后真的不敢乱买了。
其实光看保质期我们就能大概猜出哪种牛奶更适合我们喝，就跟我们平时买的吃的东西一样，如果不是完全风干的食物，那些保鲜性特别强的食物，牛奶，酸奶，如果保质期非常长，说明里面加了除了牛奶以外的很多东西，就像月饼本身放不了多久，但是有些商家为了牟利，就会加各种添加剂，月饼放两年都可以吃。
所以新鲜的牛奶自然是保质期相对较短，因为添加的东西比较少，自然抵挡不住食物本身的保质期限，过没多久就会变坏，而那些能够违反常规能够保存长达一年的牛奶，真的是没法喝。
现在我们来说说，盒装牛奶和袋装牛奶到底有什么区别吧。
杀菌方法的不同
盒装牛奶一般是通过非常高的温度来为牛奶灭菌。袋装牛奶是通过60摄氏度的巴氏消毒。
保质期的差别
盒装牛奶保质期灭菌温度较高，所以保质期会相对较长，所以很多都是一箱一箱的售卖，保质期在几个月不等。袋装牛奶的消毒方法能够最大限度的保留牛奶的基本营养，也叫做鲜奶。保质期就短了很多，一般都在几天左右，最长的保质期也在一个月左右。
营养物质的差别
超高温灭菌之后的牛奶，在加热的过程中会损坏一些里面的营养物质，所以会造成营养物质流失。保质期越长的牛奶营养物质流失的越多。而袋装的牛奶保质期都相对偏短，营养成分保留的也比较多。
看到这里你是不是明白了到底要买袋装的还是盒装的，如果每次买袋装的比较方便，也不觉得麻烦，想最大限度的保留牛奶的营养，可以买袋装，只是更换周期会比较短，要喝完再买，保存时间比较短。而那些不方便每天买的，也可以买盒装的。
最后说一点，你知道为什么保质期短的牛奶要用袋装，而保质期较长的用盒装吗？
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