#吃在中国#
快餐，无非是体现一个快字。不过这家的快餐有别于其他家的快餐，它是一家经营了18年的小店，默默无闻但却有很多的回头客，很不起眼但做的饭菜非常有特色，它，就是位于南街小学胡同斜对面的《郝记小小快餐》！
很小的店面
提起他哥哥的饭店，济源大部分人都知道，《迎宾楼涮羊肉》，济水大街南街段的一家涮羊肉，绝对的老店，年代不用再说，老一辈都去吃过。而他的手艺，来自于他哥哥！
切入主题，这一家仅仅两米多宽的门店究竟有什么好吃的吸引那么多的食客前往？进店，空间很小，但还是摆了几张桌子，往后走，又一片天地，一个小院子，院内摆了张圆桌，屋里有三个雅间，均以的确凉布隔断，因为是提前预订，还留了个桌子，厨房也干净整洁。
店主人推出的特色是笼上蒸碗，也就是我们经常吃的扣碗，济源传统美食，经油炸或煮过或煎过的肉类、素食摆放于碗中上笼蒸，出锅倒扣盘中并浇汤。
扣排骨
他家的扣碗只有四样，排骨、酥肉、狮子头、芥腐肉，没素的，真是壮嘴，尤以狮子头最为好吃。
狮子头
芥腐肉
配米饭真香
素菜可来点香葱煎豆腐和醋溜南瓜丝，家常菜，其它的也没啥可点的啦，配点米饭吃。
醋溜南瓜丝
你说想喝个汤，没门，他会告诉你，他们家从来不做汤，喝点扣碗的汤就行了！这些扣碗都是蒸在笼上现成的，你要吃，端出来扣到盘中浇点汤汁就行，非常快，这也许就是店主人起名“小小快餐”的初衷吧！
他家的炸酱面酱香十足，筋道好吃！
肉炸酱面
如果想喝上二两，建议到“迎宾楼”对面那家做了30年饭店生意的老马家“饭店”提上一份“冰渣大肠”，卤好的大肠冻在一起，食前从冰柜拿出切片，切葱白丝，倒入白醋即可作为下酒菜你拒绝不了！
冰渣大肠（全国独一份）
小小快餐，不是快餐的快餐；
上笼蒸碗，吃狮子头首选这家的蒸碗!
位置：济源市南街学校斜对面
分享到:
