豆醬蒸豆腐
【材 料】
豆腐 2塊
姜 10公克
紅辣椒 10公克
絞肉 40公克
【調 味 料】
黃豆醬 2小匙
【做 法】
1.豆腐洗淨擺入蒸盤中；姜、紅辣椒切末，放在豆腐上。
2.絞肉、黃豆醬拌勻，放在作法1的豆腐上。
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋蒸約10分鐘即可
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豆醬蒸豆腐
【材 料】
豆腐 2塊
姜 10公克
紅辣椒 10公克
絞肉 40公克
【調 味 料】
黃豆醬 2小匙
【做 法】
1.豆腐洗淨擺入蒸盤中；姜、紅辣椒切末，放在豆腐上。
2.絞肉、黃豆醬拌勻，放在作法1的豆腐上。
3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋蒸約10分鐘即可
