作者：範昕
穀雨是春天的最後一個節氣。春天到了這個時節，也另有了一番全新的景象。
一
眼見得路邊的法梧逐漸褪去了新生的柔嫩，長勢越來越茁壯，葉片有巴掌那麼大。構樹開出了青綠的構棒，還有玫紫的球花。樟樹掛著許多陳年舊葉，同一枚葉片中，紅黃交錯，它們仍在枝頭慢慢延續自己的生命。新生的葉子越來越多，葉片青嫩得像是抹了層油。小米粒一樣的花朵，也一粒粒逐漸浮上來，慢慢就鋪了一層。樟樹有一種透著中藥味的清香。讀書的時候，學校最貴重的古籍室，專門用的樟木做書架，防蟲蛀。
楝樹是春天的最後一種花。樹冠鋪滿了淡雅的淺紫色小花，細密溫柔，尤其是籠了一層細雨的時候，像是一場永遠不願醒來的夢。俞平伯喜歡楝樹，還專門賦了兩首詩：“天氣清和四月中，門前吹到楝花風。南來初識亭亭樹，淡紫花開細葉濃。”“此樹婆娑近淺塘，繁英飄落似丁香。綠蔭庭院休回首，應許他鄉勝故鄉。”楝樹極易生長繁殖，冬天鳥鵲叨了它橙黃的楝豆，吃掉果肉後隨便把種子吐到哪裡，春天就會發芽，長出嫩苗。在鄉下，貧陋的巷子裡，簡易的堂院中，楝樹都隨意可以生長。俞平伯寫這樣的詩的時候，有些思鄉了吧？那一樹樹細密繁花，溫柔地俯瞰世間，年復一年，終於在某個瞬間，它的簌簌清香，喚醒了遊子的思鄉夢。
二
穀雨之後，立夏之前，萬物豐茂，但並未強盛，春之柔媚與夏之蔥鬱並存，應是最好的光景。此時的春花，也各有自己的特色。穀雨的花信分別為牡丹、荼蘼、楝花。二十四番花信風，始梅花，終楝花。到此，聲勢浩大的春天終於安靜了下來。無邊寂靜之中，牡丹、薔薇、楝花、流蘇、木繡球、瓊花、秤錘樹、金銀花、泡桐、馬褂木、鵝掌楸、木香、黃櫨，連同貼地而生的蒲公英、委陵菜、斑種草、繁縷、諸葛菜、貓眼草、鳶尾花、白屈菜、石竹、地黃……它們一齊沉默，並在沉默無聲之中，完成春天最為完美豐盛的落幕。
繡球莢蒾，又稱木繡球，聚傘花序，一朵朵五瓣的蝶狀花攢聚成球狀。初開時青綠色，簡直像水豆腐一樣柔嫩，讓人不忍觸碰，盛開後碩大、潔白，花中少見它這樣氣質典雅、大方的花朵。花謝的時候，潔白的花瓣落了一地，像是無數只殘夢未醒的蝴蝶，賴在清晨的陽光裡，不肯起床。同為莢蒾科植物，瓊花和木繡球是完全不同的氣質。它是圓盤狀，周圍八朵白色的小花，中間一個小圓盤，盛滿了嫩青色的小“珍珠”，靈動、飛揚而又秀雅可愛。流蘇樹，花開時滿樹如覆霜蓋雪，清雅可人。到了開花的晚期，滿樹潔白的花瓣都變得枯黃，皺巴巴地縮成小團。
穀雨又是香氣瀰漫的時節。從楝花到香樟花，再到海桐花，一路香了過來。路邊的海桐此時香得鋪天蓋地，薰香了整座城。這是花朵們循著季節的指令與古老的記憶，給大地以芬芳的獻禮。
三
附地菜是我極愛的小野花。喜歡這些細微的美，它的美只呈現給願意低頭親近大地的人。當你把目光放低，低到與一棵附地而生的草平齊，可以聞到泥土芳香時，你才會發現那些低到塵埃裡的花，是如此驚豔。
柔弱斑種草是另一種可以與附地菜媲美的淡藍色小野花。常和附地菜一起生長一起開花。柔弱斑種草的花心是白色，有深藍的放射斑紋；附地菜的花心則通常是黃色，偶有白色。
柏樹花肉粉色，肉質的花瓣，層次分明，但所有的花瓣都肉嘟嘟的，敦實可愛。在春天一樹比一樹燦爛的花開中，柏樹的小花是那麼不起眼，所以很容易讓人忽略了它的花。松花則是長穗狀，它的花粉原來曾是僧道喜歡服用的仙糧，現在有的點心店裡有松花糰子，吃了像是可以沾染仙氣。
如果春天不在你的心裡，那它一定跑到你的胃裡去了。春色不僅是可以欣賞的，還可以品嚐。春天裡，有很多花草可以吃，從早春的白蒿、薺菜、麵條棵、水蘿蔔棵、柳絮、玉蘭花、榆錢，到現在的紫藤花、香椿、構棒、核桃花、槐花，地上趴著的，樹上懸著的，似乎無一不可以入饌。
核桃花入菜的部分即核桃花梗，又稱核桃紐、長壽菜、龍鬚菜，是採了新鮮、質嫩的核桃花柱，去掉須花，只留下它的梗，焯水涼拌，脆嫩的口感中飽含了春天的清香。也可以收集新鮮的核桃花，在太陽下曬乾，作為脫水野菜。食用時提前用水泡一下，然後配了臘肉爆炒。春天獨有的清香，會在此時重新復活一次。
本文刊登於2020年5月7日河南日報中原風版。
編輯：河南日報文藝部
