一、香酥咖喱鸡翅
咖喱控们都知道，只要是加了咖喱的一切，都会变得好吃。喜欢吃咖喱味佳肴的朋友，下面的这道菜你肯定会喜欢的。今天就来个咖喱鸡翅，同样是“过三关”淀粉、鸡蛋、面包糠，通过烤制的方法逼出鸡翅的油脂，整个鸡翅又香又脆。
鸡翅中人人都爱啃的部位，鸡翅中肉质细腻，味道非常的好，炸制出来皮质脆脆的味道很好。肉质是细嫩爽口的，味道非常的棒，将其用咖喱来腌制好，再炸，那香味真是谁都挡不住呢。
准备食材：鸡翅中 8个、盐 少许、柠檬 半颗、油咖喱 1大勺、淀粉 少许、鸡蛋 1枚、面包糠 适量。
步骤一：将鸡翅清洗干净后轻轻在一侧划上两刀（鸡翅有两面，在其中一面划刀，另一面保留完整，这样烤出来比较好看，鸡翅也入味）
步骤二：加入盐，柠檬汁拌匀，静置10分钟，加入油咖喱，拌匀，加入淀粉，拌匀。
步骤三：然后将鸡翅蘸取鸡蛋液，再裹上面包糠，烤箱预热200度，烤20分钟，鸡翅凉了可以烤箱再次加热5分钟吃。
这样烤制出来的咖喱鸡翅，不需要用油炸，烤一下就能吃啦。闻着味道都非常的香，裹着面包糠金黄酥脆，喜欢吃咖喱的朋友。可以试试这样咖喱制作的美味哟，营养好吃味道棒呢。
二、排骨烧莲藕
准备食材：猪排骨1斤、莲藕两小节葱段，生姜片，老冰糖各适当、生抽10ml、米酒10ml、盐6克、十三香一克。
步骤一：准备新鲜的猪排骨让商家斩匀称块，莲藕要细心挑，两边不漏，新鮮的为好！那样的莲藕藕孔十分整洁，沒有泥。
步骤二：准备好生姜片，葱段，老冰糖，十三香及其生抽，米酒，盐等。炒菜锅加充足冷水，倒进排骨焯水，并添加葱段，生姜片和10克米酒除腥。
步骤三：锅中水烧开煮上十多分钟，十多分钟后将猪排骨清理数遍，白沫子洗干净才行，捞起来沥干水分装盘里。
步骤四：炒菜锅烧开倒适当食用油，放进猪排骨煎至双面金黄色。加生抽，米酒，和十三香炒匀称给猪排骨着色。
步骤五：添加沸水未过食物，并放进葱段，生姜片，老冰糖，把莲藕切割成猪排骨块尺寸，用清水水泡去不必要木薯淀粉，捞起来沥干水分备用。
步骤六：猪排骨煮至三十分钟后，把藕丁倒入，放盐调料，直至收湿料汁就可以。
这样一道鲜香爽口的莲藕排骨就制作好啦，鲜香美味爽口非常，排骨吃着一口脱骨，味道非常好，莲藕脆脆的味道很棒，喜欢吃莲藕的都朋友可以和排骨一起制作呢。
