一艘航母戰鬥力的強弱表現在哪？有人會分析許艦載機的多少、武器先進程度、航母編隊的規模等等的一些指標，我們今天要談到的是航母后勤的一部分就是“伙食”，俗話說“人是鐵、飯是鋼，一頓不吃餓的慌”。
艦上的每個官兵也是普通人，乾的活兒多吃的就多。有人可能會有疑惑，航母這種高技術武器裝備，那可是自動化程度很高的。怎麼可能太累呢?如果你這樣認為的話，那就是外行了。要知道，一個航母戰鬥群，一天之內可以出動上百架次的戰機，每次起降都需要保障人員的大量工作，諸如掛彈、清理甲板、彈射器攔阻索維護等，如此高強度的工作，能不累嗎?
我們以美國的尼米茲級核動力航母為例，這艘海上鉅艦的造價雖然已經高達60億美元（摺合400億人民幣），但是在50年全壽命期內卻需要額外的消耗1500億美元（摺合1萬億人民幣），除了航母的保養、正常維護、配件以外，6000多名艦員伙食的開銷也是相當大的，每年消耗掉的食材可能大大出乎你的意料。
由於航母上的艦員日常工作非常的繁重，所以好的食材是必不可少的，航母出海執行任務時實現的是24小時輪班工作制，餐廳基本上晝夜不停的供應事物，航母上有接近100人的廚師團隊，用來儲存食品的倉室足足有20多個，保鮮、冷凍各種功能齊全，一次出海要帶夠供6000人生活3個月的食物，中途還可以靠港補給。
食物種類豐富，牛排、雞腿、比薩、麵包、各種水果種類豐富，不間斷供應，冰激凌、可樂、飲料全都有，士兵就餐完全免費，但軍官們就需要交部分夥食費。航母上的食譜每天都不會重樣，大概兩週會進行一個循環，在天氣好且任務輕鬆的時候，大家還會舉行甲板燒烤派對，這時候還會加餐各種龍蝦海鮮，出海時間長了按規定還有限量的啤酒供應。
美國航母上每天“生產”的食物超過20000份，每個月要吃掉5噸牛排、4噸培根、12噸漢堡、20噸熱狗、7萬個雞蛋和4萬升牛奶，每天花在食材上的費用約40萬美元，3個月一個週期的部署，要消耗3600萬美元（摺合大約2.5億人民幣）。
這僅是一艘航母3個月的伙食費，美軍現役的11艘航母戰鬥群每年的伙食開銷至少為15億美元（摺合104億人民幣）。當然了，考慮到艦員們辛苦的工作以及海上惡劣的環境和長達3個月的出海而面臨的繁重任務，伙食當然要跟的上，以保障有充足的戰鬥力！
