别光吃汤圆,元宵节还有这几种传统美食!

元宵节,又称为上元节、小正月,也叫做元夕或灯节,是我国农历中在春节之后人们迎来的第一个重要传统节日。每年的元宵节都是非常热闹的,其中赏月观灯、舞龙狮、踩高跷、猜灯谜等各种表演都是元宵佳节中必不可少的活动。不过,除了这些传统民俗之外,各地最常见的就是吃元宵,寓意着新一年的团团圆圆和甜甜蜜蜜!那么元宵节除了吃元宵,还有什么传统美食呢?就让我们一起来看看吧!

别光吃汤圆,元宵节还有这几种传统美食!


一、汤圆和元宵


元宵,又称为“汤圆”“汤团”等,这些名称都与“团圆”字音相近,所以取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。因而,吃元宵象征着家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵主要是用糯米粉做成的,汤圆的馅料有甜有咸,有芝麻汤圆、豆沙汤圆、鲜肉丁汤圆等,还有一种是用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。这些元宵,可以水煮、油炸等,风味独特,非常易于滋补!

别光吃汤圆,元宵节还有这几种传统美食!


二、粘糕


粘糕又名年糕,是中国的一种传统食品,在元宵节这天也是深受当地人们的喜爱。它是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。有红、黄、白三色,象征金银,而年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,所以寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

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三、枣糕


枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。不仅是一种小吃,也是元宵节的传统食品。枣糕飘香四溢,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰等功效,是难得的四季养生佳品。由于枣糕带有吉祥如意的寓意,因而也成为人们过元宵节的必备美食之一。

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四、其他


除此之外,陕西有的地方在元宵节这天,要吃在热面汤里放进各种菜和水果制成的“元宵茶”;昆明人元宵节吃豆面团(将豆炒熟后磨面,做法同元宵);还有的地方则吃油茶,油锤等各种习俗。

别光吃汤圆,元宵节还有这几种传统美食!


以上这些元宵节的传统美食!

最后祝大家元宵节快乐,团团圆圆,幸福安康,事事顺心,步步高升,吉祥如意!


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