夏天說來就來，經常吹空調的話，溼氣會比較重，吃一些祛溼的食物對身體好，和花生涼拌，營養全面，風味獨特，有助提高自身免疫力，而涼拌茴香花生就有祛溼的作用，不妨多吃一些。
下面，詳細的介紹下做法。
準備食材：花生適量，茴香一把，鹽適量，大料適量，生薑一塊，香油適量，醋適量。
第一步：把花生浸泡2個小時以上，再用清水沖洗幾遍，把花生放在一邊備用。
第二步：鍋中倒上適量的清水，放上生薑片，大料等食材，再把花生放進去，煮20分鐘左右。
第三步：把花生撈出來過下冷水，放在容器內，再把茴香上面的雜物處理下，洗洗乾淨後，切成小段放在花生上。
第四步：再把準備的調味料放進去，快速的翻拌，等到食材入味了就能裝盤了。
ps，茴香的清香有助於刺激胃液分泌，幫助代謝腸道的垃圾毒素，有很好的洗腸效果，茴香有揮發性油，促進新陳代謝，還能改善腸道，祛溼效果好，頭髮不油了，還能改善肥胖的體質，胖人要多吃這菜。
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