想不想做一道有素菜有肉，能当菜也能当汤的这样一道美味呢？配上一大碗米饭或者是馒头亦或是“煎饼”
今天教大家做一道番茄牛腩，美味满口
食材
- 番茄
- 土豆
- 牛腩
- 胡萝卜
- 葱姜蒜
- 八角、干辣椒、花椒
- 生抽 15毫升
步骤
1、牛腩切块，浸泡去血水。洗净下锅煮开，撇去浮沫，捞出沥干备用。
2、起锅烧油，放入葱姜蒜、八角、辣椒、花椒爆香。
3、锅中倒入牛腩，加入料酒生抽，加水，小火大概煮1个小时。
4、土豆和胡萝卜洗净切丁，泡水中备用。
5、番茄去皮，切丁，加盐炒成软泥状，再加水烧开。
6、将做好的番茄倒入牛腩锅中，煮45分钟。
7、将之前准备好的土豆胡萝卜倒入锅中，煮到土豆酥软即可出锅。
到此番茄牛腩制作完成，快配上一碗大米饭尝一尝吧：>
让美食来治愈你。
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