銳泰弢百貨
我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。
此刻我正在做茶，日照綠茶露天茶開始有量了。
茶葉混濁有好幾種情況，一種是茶葉的茶毫多，顯得茶湯混濁，這種茶湯應該是鮮爽度高。還有一種是工藝有關，信陽毛尖，黃山毛峰，他們在做茶時，毫多為優。還有就是紅茶的冷後渾，這是紅茶的特性，沒有關係。
滑石粉之說，沒有聽說過，不必太糾結。泡茶時可以第一泡，用1--2秒，潤洗一下茶，然後倒掉即可。
我是王三哥，喝茶儘管說。
日照綠茶王三哥手揉茶
常喝茶的朋友偶爾會遇到泡茶、煮茶時、茶湯不夠清澈透亮、渾濁呢？”，使得茶湯渾濁的原因無外乎有幾種原因，即茶葉品質原因、沖泡不當原因、水質原因。
也有的茶友會誤認為茶湯渾濁就是不健康的茶，把渾濁的茶湯等於不健康的茶，那是不懂茶的人說的話有些危言聳聽。首先一款茶裡茶葉農藥殘留在泡茶中的浸出率與農藥在水中的溶解度密切相關。農藥在水中的溶解度愈高，在泡茶時進入茶湯中的浸出率也愈高。而目前茶葉之中大部分農藥都是脂溶性的，不溶於水。換句話說，茶葉有農藥殘留並不意味著會進入茶湯，被人喝進肚子裡。而隨著GJ的食品安全F嚴格要求和監管之下，茶只有好不好喝之分。一定都是健康的
哇哇哇三點水
日常沖泡時，茶湯變得渾濁是很正常的情況，但卻又感到疑惑，別人沖泡出的茶湯清澈明亮，照片中的茶湯也是如此，為啥我沖泡出來是這個樣子？
其實不只是綠茶會出現渾濁，六大茶類在一些情況下都會出現渾濁情況。
咱們一起來看看會導致茶湯渾濁的原因：
1、茶葉毫毛多：
不少茶種都會身披銀色、白色毫毛，如黃山毛峰、白毫銀針、級別高的龍井等等，多以較嫩茶葉為原料的綠茶、白茶為主。這些白色毫毛是鑑別好茶的標準之一，沖泡時因為毫毛多而茶湯變渾，這是非常好的情況。
但大家也可以發現這種渾不太一樣，雖然湯中漂浮的白色毫毛特別多，但茶湯本質上還是較為清澈的。所以大家先分清茶湯是因為毫毛多的“假渾濁”，還是真渾濁。
2、製作工藝瑕疵：
採摘鮮茶葉之後，沒有及時的進行攤晾，茶葉堆積在一起，內部空氣不流通，溼氣重，溫度高，導致茶葉蔫掉，含水量較多，變得不新鮮。
茶葉的殺青環節也非常重要，殺青功夫不到家，茶葉自然會含水量過高，導致茶湯渾濁。
與揉捻工序的關係也密不可分，大多數的茶種都有揉捻一道工序，如果揉捻的手法不對，力度太重或者揉捻時間太長，會導致茶葉過度破碎，茶汁浸出過多，沖泡時茶葉含有的物質浸出過快，茶湯會迅速變濃，除此之外，茶中含有的部分不溶於水的細小物質會導致茶湯渾濁。
3、衛生問題：
大家要先確保茶葉不是因為衛生問題而導致的渾濁，像混有泥土、灰塵等雜質，或者是包裝材料汙染。雖說這個原因的出現概率幾乎為零，但不能排出在外，總有特殊情況。
4、沖泡手法不合適：
懸壺高衝這種沖泡手法大家都知道，美觀但不實用，過高的水流對茶葉的衝擊力度太強，直接衝擊茶葉本身，茶湯一定會渾濁，如果茶沒有問題，好茶只需要換一種沖泡方法即可，壓低壺嘴，沿著杯壁緩慢注水，減少對茶葉的直接衝擊，這樣沖泡出來的茶湯清澈明亮，尤為美觀。
5、茶葉的特徵：
有茶種的茶湯在冷卻後，或者滿足一定情況下是會渾濁的，例如紅茶更容易出現“冷後渾”。茶中含有茶黃素、茶紅素和咖啡鹼。溫度低時，三種物質會締結在一起，溫度高時，締結的少或者沒有締結，隨著溫度不斷的降低，締結物越來越多，越來越大，隨後便會出現冷後渾，冷後渾還有另一個專業的學名：“茶乳酪”。
冷後渾對茶的影響不大，無法決定紅茶是否優質，所以大家不必在意這個現象。
要分辨茶是不是冷後渾，只需要把茶湯加熱即可，如果重新便會清澈，說明是有冷後渾現象的正常茶葉。
