答友皓哥
當然是醬油和芥末，
醬油最好選用三文魚專用的那種，
自己家的醬油，吃起來有點鹹。
新疆大妞愛生活
芥末醬加日本的魚生醬油拌勻即可，沒有日本魚生醬油用蒸魚豉油代替也可以。
達達私房菜
1.首先準備青芥辣 芥末5g、東古一品鮮醬油15毫升、蠔油5毫升、陳醋10毫升、香油5毫升、白砂糖5克；
2.將芥末和溫水拌勻成芥末醬備用；
3.然後將東古一品鮮醬油、陳醋、香油、白砂糖一起放入芥末醬中一起調勻即可；
4.準備適量蔥、香菜、鹽、一品鮮、五香粉、芝麻、玉米油；
5.將蔥、香菜洗淨後切成碎末放入小碗；
6.取一品鮮剛剛蓋過蔥和香菜，加入芥末醬調勻，完成調汁，歐了。
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