不一樣的三月三活動來啦！
“舌尖記憶”賀州特色傳統美食線上展示
將向各位隆重介紹
賀州十大金牌小吃、十大名菜、十大名粥
本篇要向各位介紹的是
芋頭糕
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試試 說起賀州的小吃芋頭糕，濃濃的鄉愁，是滑落舌尖的幸福，也是對故鄉大地上青蔥生成的芋頭的眷戀。賀州芋頭，也叫香芋，檳榔芋，因其味道好似板栗，甘而芳香，吃完後餘味不盡，故取名香芋，被稱作蔬菜之王，是賀州市八步區的傳統名牌產品，以其味美、質粉、酥香，而暢銷廣西、廣東及港澳地區。
賀州芋頭之所以這麼暢銷，得益於這片土地上豐富的長壽資源，比如含高富硒的土壤和優質的水資源，種植的香芋自是原生態的長壽食材，這種芋頭表皮黃褐色，橫切面灰白色，具有明顯的紫紅色檳榔花紋，肉質細嫩酥鬆，香味濃郁，用這種芋頭做的芋頭糕，難怪要讓人垂涎三尺，回味不已。
獲賀州市十大長壽金牌小吃的芋頭糕，是地道的傳統美食，蒸好的芋頭糕，清香酥軟，清淡爽口，芋頭粉粉的，濃濃的香味讓人口舌生津，真的是舌尖上的一大享受。在賀州，無論是酒家亦或是普通百姓，尋常人家，想吃芋頭糕，動手就做，這種對美食的熱愛，也是老百姓對生活昂揚向上，蓬勃生機的熱情。
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來源：賀州市文化和旅遊局，轉載請註明出處
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