大家好，歡迎來到輝哥美食頻道，我是輝哥一個愛做菜的家庭煮夫，每天用簡單的食材做出美味可口的家常菜餚！
今天給大家分享一道，用吃剩的米飯加上雞蛋、臘腸、胡蘿蔔、青豆、玉米粒做的臘腸炒飯
我們在平時做飯的時候，往往會多出剩餘的米飯，不喜歡吃剩飯的朋友，往往會把米飯倒掉，其實是挺可惜的
我們把吃剩的米飯放入冰箱冷藏，第二天再拿出來，經過冷藏後的米飯不會黏在一起而且顆粒分明，最適合炒蛋炒飯
【一】準備食材
米飯1碗、雞蛋2個、青大蒜1根、胡蘿蔔10克、青腕豆10克、玉米粒10克、臘腸1根、鹽3克，油10克
【二】食材加工
雞蛋打散、青大蒜切末、臘腸切成丁、胡蘿蔔切粒
【三】製做炒飯
鍋燒熱放入食用油，先放臘腸炒香出油再放入青大蒜末、蔬菜粒、雞蛋大火煸炒
雞蛋炒熟放入米飯、加適量的鹽，繼續大火翻炒均勻即可
把炒好的蛋炒飯裝入小碗裡，用飯鏟壓壓緊
把準備好的盤子，蓋在蛋炒飯碗上面，做一個漂亮的造型
然後把碗倒扣過來，這樣色香味俱全的臘腸炒飯就做好了，是不是很簡單，以後吃剩的米飯就不要倒掉啦
簡單的臘腸炒飯就跟大家分享到這裡了，如果你喜歡的話，千萬別忘記關注我、點贊加分享，謝謝！
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