美国当地时间4月26日，美国最大肉类加工商泰森食品在《纽约时报》、《华盛顿邮报》和《阿肯色州民主党公报》上刊登整版广告，文章称疫情冲击下，肉联厂已经挣扎在求存边缘，感染新冠肺炎的工人不计其数。包括泰森食品在内，许多大型肉类加工厂也已经被迫关闭。
泰森食品公司董事长约翰·泰森在文中表示：肉类食品供应链正在中断，食品价格升高可能会持续很长时间。这是新冠肺炎疫情发生以来，美国企业在食品短缺问题上最严厉的警告。
28日晚，据央视新闻报道，美国史密斯菲尔德食品公司旗下的一家肉联厂爆发该国最大规模聚集性感染，感染人数已超800人。这一状况对于美国的肉类供应链来说，又是一大打击。
作者了解到，肉类价格的涨幅大致在5-6月才会波及到消费者。因为库存的缘故，目前的零售商还没有遇到货源短缺的情况，但在未来的一段时间内，影响将波及到供应链，价格也将上涨。
中国作为最大的肉类消费国，去年的人均消费约为140斤肉。近年来，中国对美国的牛肉进口需求越来越高，本次美国的肉类供应链受到极大冲击，中国的肉类价格在刚刚回落的情况下，必然要迎来新一轮的飙升。
你有多久没吃过肉了？本来只是吃不起猪肉，现在什么肉都吃不起了。全球化的疫情对于经济的影响在所难免，物价上升、人民币购买力下降、失业率增加、在这样的特殊时期，资产保值就显得相当重要。
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据美联社报道，为了稳定价格，美国农业部计划购买30亿美元的新鲜农产品，乳制品和肉类。国内的疫情虽然已经有所好转，食品价格回落，但在全球政治经济一体化的情况下，对于未来的几个月内是否会受到其他影响还未可知。
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