我们都知道，巧克力在炎热的天气下容易变软甚至融化，所以很多人会在夏天把巧克力放进冰箱。
玛氏将生产在夏天不易融化的巧克力
近期，糖果巨头玛氏（Mars）公司已经为一种革命性的巧克力申请了专利，这种巧克力在高温天气下都不会融化。
科学家们用有机糖代替传统的可可脂，来阻止巧克力在炎热的天气下化成巧克力酱。
这种多元醇化合物的沸点是105摄氏度，高于水，而传统的可可脂在37摄氏度时就可能融化。
玛氏公司的防融化巧克力也包含一个多层包装，进一步保护巧克力免受高温的困扰。
玛氏公司的这项国际专利称，这项发明是一种新的巧克力成分，号称其提高了巧克力的耐热性，该公司希望这种新的巧克力能够经受住英国去年创纪录的37.8摄氏度高温。
该公司还希望能够在更热的国家销售这种巧克力。因为缺乏冷藏条件，巧克力无法在世界上一些国家销售。
玛氏公司的巧克力棒于1932年发售，当时主要为了对抗美国Milky Way公司的巧克力。玛氏是一家巨大的跨国公司，除了玛氏巧克力棒之外，旗下品牌包括德芙、M&M's、士力架，“铲屎官”们经常购买的皇家、宝路和伟嘉宠物粮食也都来自这家公司。
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