帥帥的王之渙
你好，很高興回答你的問題，我是肥仔家常推薦一下我的回答，我自己比較喜歡吃黃燜豬腳，下面給大家推薦我的做法
1:準備材料
豬蹄兩個
黃豆一把
輔料
大蔥一根
桂皮一小塊
姜小半塊
香葉適量
生抽三勺
老抽2勺
冰糖5,6個就行
花椒10顆
八角一個半
鹽一勺
步驟1
將剁好的豬蹄洗淨後，放入冷水中焯水撈出放入涼水中沖洗瀝乾水份。
步驟2
鍋中放入少許油，將香葉八角桂皮花椒大料炸出香味後撈出備用，火不用還，調小火
步驟3
將冰糖放入，放點水後，糖很快融化，吹起泡泡後就放入老抽生抽拌勻程度就可以了
步驟4
然後放入豬蹄翻炒均勻，將豬蹄炒至金黃色關火即可
步驟5
電飯鍋中將炸好的香料放入電飯鍋中，黃豆鋪底
步驟6
將豬蹄放入，倒入開水沒過豬蹄即可，然後調電飯鍋的粥功能煮半個小時後可打開翻下面，然後放入鹽。再重新調燜米飯的功能至一個小時，是為了收汁。也可適當看下是否收汁完成，如果還餘少量湯汁就可關電飯鍋。好了，軟糯的豬蹄就做好了，吃起來入口即化。好吃忘記不了的一道菜
肥仔家常菜
最喜歡吃麻辣小龍蝦和狗肉湯飯。
有才君子
朋友們大家好！我是千島家廚，首先祝大家節日快樂！
很高興回答你的問題，你最喜歡吃的食物是什麼？味道怎麼樣？
對我來說最喜歡吃最美味的莫過於紅膏嗆蟹，這個味道無以言表，鮮中帶甜的味道從童年起一直伴隨至今，是任何食物不可替代的，也許我說的有點誇張，但對我來說確實如此。
嗆蟹不但美味，製作方法也特別簡單，只需要準備500克的梭子蟹，在1000克的冷開水裡，放50克的食鹽，加少許的料酒，
再切一點生薑片，使其混合融化後，放入梭子蟹，淹漬6至8小時後就可以吃了，食用時別忘了，倒點米醋，這樣吃起來味道更佳。
小貼士：
1：淹漬時最好螃蟹上面壓點東西，這樣更容易入味。
2：因為螃蟹是寒性的，所以一定要加料酒和生薑，去腥去寒。
3：紅膏蟹雖然好吃也不能貪吃哦！多吃對腸胃不好。
好了，以上是我回答的問題，希望對你有所幫助，謝謝！
