牛奶倒掉!蔬菜被埋回地裡,雞蛋被打碎,美國這是怎麼了?

由於冠狀病毒危機的影響,美國農民每天傾倒370萬加侖的牛奶,並把新鮮的蔬菜犁回土壤、翻回地中,因為餐館、酒店和學校都因冠狀病毒而關閉。

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《紐約時報》4月12日報道,美國最大的奶牛場合作社“美國奶農”報道稱,美國奶農每天要傾倒370萬加侖(約1400升)的牛奶,一個雞肉加工機每週可以打碎75萬個雞蛋。

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報道稱,美國各地在餐館、酒店和學校因流感大流行而關閉後,農民的生意下滑。出於同樣的原因,農民也被迫掩埋新鮮蔬菜,或者在某些情況下,將它們捐贈給“車輪上的飯”(Meals on Wheels)等組織。然而,有限的資源和資金使得提供捐贈變得困難。

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據《紐約時報》報道,農民們還表示,他們面臨著重新包裝產品的挑戰,因為一些人從食品服務行業轉向了雜貨商和其他通常不準備合作的食品零售銷售商。

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隨著美國農業面臨病毒的影響,已經有一些食品浪費的突出例子。威斯康辛州和俄亥俄州的農民向瀉湖和糞坑傾倒了數千加侖的新鮮牛奶。一位愛達荷州的農民被發現自己在挖溝埋100萬磅洋蔥(約90萬斤)。

與此同時,為美國東海岸大部分地區提供糧食的南佛羅里達農場已經派出拖拉機穿過田地,把豆子、捲心菜和其他成熟的蔬菜重新犁回地裡。

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R.C. Hatton公司共同所有人保羅•艾倫對《紐約時報》說:“這令人心碎。”該公司已經在他位於南佛羅里達和喬治亞州的農場裡銷燬了數百萬磅的大豆和捲心菜。

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當艾倫和其他農民把新鮮的蔬菜犁入土裡時,他們不得不再次種植同樣的作物,希望等到他們種植到足以收穫的時候,經濟復甦就會到來。否則,他們可能不得不再次毀掉自己的勞動果實,而美國還有那麼多人需要幫助。



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