情感刺客檸檬
我是盼盼愛廚藝，很高回答這個問題，槐花主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。槐花性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。想起我們老家小時候，每年一到這個季節滿山的槐花都開了，白雪般一片片，村子裡都是槐花的香甜味。我們就去摘槐花拿回家做。有時從樹上摘下來一把就放嘴裡吃。剛開始有點微苦，嚼著嚼著就甜甜的，滿嘴香味。[呲牙]下面分享兩種槐花做法，僅供大家參考，
1槐花雞蛋煎餅，做法槐花洗淨涼幹水分，加入少許熟油拌勻封住防止出水，加入十三香，鹽，味，和餡，加入幾個雞蛋，攪勻，加入少許面分，拌勻，入平底鍋煎成金黃色蛋餅即可。營養豐富有好吃，[呲牙]2，槐花麥飯，槐花洗乾淨涼一下，加入少許十三香，加入適量面均勻拌好，放入鍋內蒸熟，拿出，放入碗中加入少許蒜末，蔥花，喜歡辣的，可加適量辣椒麵，潑油潑香，加入少許鹽，味，少許香醋，生抽，拌勻即可，也不錯。喜望大家喜歡😘
盼盼愛廚藝
槐花怎樣做好吃，不妨請你試做品嚐。把採回的槐花洗淨，涼會，用乾麵粉和槐花拌均，不要過溼，看上去是幹拌，放鍋蒸，大約3O分鐘，把出鍋槐花，也就是用吃撈麵的蒜汁、(五香，石香，蔴油生抽、食鹽混合)，用適量調味汁和槐花一塊拌均，方可就餐，香甜可口。再一:把洗淨槐花放鍋少蒸，把熟了的槐花曬乾，四季可吃，勝似山珍海味。
驛城書韻
很高興回答您的問題，我是@一隻老薑。
當下正是槐花的好時節，槐花不僅聞起來清香，吃起來更是清新香甜，只要掌握到烹調槐花的方法，就能讓槐花變成美味的食材。下面我給大家分享幾種槐花的做法。
一.蒸槐花
槐花的清香通過蒸這種烹調方法制作出來，不僅最大程度保留了槐花的香氣，更讓槐花的清甜徹底釋放出來。
1.準備食材:槐花 麵粉 香蔥 幹辣椒
2.首先我們把槐花洗淨，香蔥切成蔥花，幹辣椒切碎備用。
3.把槐花倒入盆中，加適量麵粉，抓拌均勻。
4.鍋中加水，槐花倒入蒸籠中，大火上汽蒸15分鐘。轉中小火繼續蒸20分鐘即可。
5.把蒸好的槐花攪散。鍋中燒油，加蔥花，幹辣椒，加食鹽，炸5秒即可倒入槐花上。
二.槐花煎雞蛋
雞蛋和槐花的搭配，能讓槐花更為香醇可口哦。
1.準備食材:槐花 雞蛋 香蔥
2.槐花清洗乾淨，香蔥切碎備用。
3.鍋中加水焯下槐花，撈出控幹水分。
4.把雞蛋打在槐花上，加香蔥攪拌均勻。
5.鍋中燒油，油熱倒入槐花。開小火慢煎，加食鹽調味，等兩面金黃即可出鍋。
只要掌握到烹調的技巧，槐花就可以變成一道道美食。以上就是我的分享，希望能夠幫助到大家。
