“饮茶”一事，是一件比较有意义的事情，充满着乐趣和健康。“红茶”是生活中很多人喜爱的一种茶饮，颜色柔和，味道清香，口感绵柔，值得品鉴。在冲泡红茶的过程中，很多人爱关注“细节”，因为茶饮本是“高雅者的消遣之物”，“茶艺”是茶文化中比较重要的一部分。细致品鉴红茶之美味，汲取其精华。
红茶，如何冲泡更加优秀？泡多长时间？
对于“红茶”而言，请您用85—90摄氏度的水冲泡，不要用沸水冲泡，浸泡5—10秒就要出茶汤，出水时间比较快。如果冲泡太长时间，很容易导致茶汤苦涩，味道过于浓重，甚至会出现酸味和闷味。
有些人喜欢用沸水冲泡红茶，并不建议。如果是“成熟度较高、经过熏焙的红茶”，沸水冲泡无太大影响，其他的就算了，影响口感。
茶汤是红色的，就是红茶？
这是关于红茶的一则“基本知识”。很多人这样认为，但这却是一个误区；按照茶叶的制作工艺来分类，茶叶可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶以及黑茶“六大茶饮”；不仅红茶泡完之后会呈现红色，像一些乌龙茶、白茶以及黑茶，冲泡之后的茶汤颜色也是“偏红色”的。
喝红茶，是一件“好事”：
喝茶，既是一种文化，也是一件“有益的事情”。适当饮茶，无疑可以增加每日的饮水量，从而就可以促进肠道代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。饮茶可以帮助自身培养“有趣的习惯”，比吸烟、饮酒等习惯健康得多，利于机体发展。美化心情，让您变得更加开心。
健康喝红茶，该遵循一些“细节”：
喝点“淡茶水”更健康：
茶水浓，则茶碱、鞣酸等物质的含量就会更高，饮用后就会对身体产生更强的刺激。相对而言，建议大家“喝淡红茶”，品其滋味即可，别给身体增加烦恼。
喝“温度适宜的红茶”：
除了浓度以外，茶饮的温度同样值得大家关注。饮“适中温度的水”，更容易接受，还不会刺激和损伤食道；一般建议喝40摄氏度左右的茶饮，最高温度不建议超过65摄氏度。
红茶中加点“天然水果”，味道与营养共存：
饮用红茶，推荐大家可以在红茶中加点柠檬、柚子、橙子等天然水果，丰富红茶的味道，增加营养物质；一举两得，品鉴美味的同时，还能增强食欲，补充营养。
红茶，实为一种不错的茶饮，生活中建议大家可以经常品鉴。健康品鉴，方可收获那份“难得的健康”。
联合国公布了六大健康饮品
1绿茶 “茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。绿茶的维生素C含量最高，每100克绿茶中就含有280毫克维生素C，是红茶的5～6倍。此外，茶中含氟量较高，可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。
2红葡萄酒 红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。
3豆浆 豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
4酸奶 常喝酸奶除了能促进肠胃消化，对皮肝有好处。据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。
6蘑菇汤 山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。 以上是国际公认的六大健康饮品，爱喝可乐、咖啡的你，不妨换成绿茶、红葡萄酒，健康养颜两不误，何乐而不为呢？
我国都有哪些出名的绿茶？
绿茶是中国的主要茶类之一，它通常是指采取茶树的新叶或芽，不用发酵，直接经过杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶在中国人的生活中，可以说是密不可分的一部分。不但中国人爱喝茶，现在国外很多地区也渐渐流行了饮茶文化，就连联合国都把绿茶推荐为六大健康饮品之首。也许大家都知道我国很多地区都产绿茶，比如说，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等，这些是我国的绿茶主产省份。但是你们知道我国的都有哪些出名绿茶么？
1、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。清朝乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
2、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，距今已有1000多年的历史了。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。又因鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
4、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
5、六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一。简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，茶味浓而不苦，香而不涩。
6、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
7、婺源茗眉
婺源茗眉茶原产地以武口为中心，后逐步扩大到婺源县重点产茶公社（万贯洲、章界山、溪头、段萃、江湾、大贩、古坦、沱川等）。婺源茗眉茶在优越的自然条件下，更重要的是在采制工艺上独具一 格，致使茶叶品质外形内质兼优。此茶香气鲜浓持久，有兰花异香，滋味爽口，汤色清彻，叶芽幼嫩明亮 。
