詠春拳的斬手是令對手極其恐懼的。被斬手劈擊過的人都知道那種痛徹入骨的感覺。
斬手，這一標誌性動作，也是壁華詠春拳明顯於其它詠春拳習練者的一個顯著特點。
詠春拳斬手
正是極其科學與嚴謹的人體生理解剖學基礎，構成斬手能發揮巨大的威力的基本前提。
斬手力量的形成，除開身體協調以及詠春拳馬步（不論是鉗羊馬還是二字鉗羊馬）的穩固之外，最基本的解剖學基礎在於以掌骨、腕骨及其間關節的相互聯結，通過肌肉的強力收縮而使力聚於手掌尺側，再由臂肌及前臂肌群的急速收縮而使腕掌產生巨大的打擊力量。
通過X線掃描以及磁共振骨三維成像分析，我們能很清晰地看到在做斬手動作時，掌骨的排列次序，以及腕骨的排列順序。
DR下顯示斬手動作時掌骨及腕骨
掌骨，共5塊，由橈側向尺側，即第1-5掌骨，排列於一平面上，掌骨間由掌骨間關節相聯結，骨間掌側肌使2、4、5指向中指併攏。
磁共振骨三維成像下掌骨及腕骨（前面）
腕骨有8塊，分遠近兩列，近側列由橈側向尺側為：手舟骨、月骨、三角骨和豌豆骨；遠側列為：大多角骨、小多角骨、頭狀骨和鉤骨。即“舟月三角豆，大小頭狀鉤”。腕骨與掌骨形成腕掌關節，腕骨間有腕骨間關節，腕骨與橈骨間有橈腕關節。
磁共振成像下掌骨及腕骨（後面）
這些骨與骨之間的排列及相關節，當前臂肌群伸掌指關節、伸腕關節時，指伸肌伸腕伸指，掌長肌緊張掌腱膜，這樣一個堅強穩固有力的腕掌解剖結構，必定能發揮巨大的斬手打擊力量。
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