戏说“吃饱了撑的”(杂谈)II王吉友

“吃饱了撑的”本是一句贬义词或者开玩笑的话,意思是形容人把多余的精力没有用到正地方或者用到了不该用的地方。可如今,随着人们生活水平的不断提高,满街道从男到女、从几岁的小孩到中老年人群,大腹便便成了一种“时尚”,“吃饱了撑的”已经成了威胁中国人身体健康的第一大隐患。聪明的商人看到商机,减肥房、健身房、广场舞等等新兴的行业应运而生,实际上都是因“吃饱了撑的”让你人为地去消耗体内多余的能量。

十多年前我在《改革内参》做记者时,我们李社长因糖尿病腰间长期挂了个胰岛素自动注射器,我和他开玩笑地说,“都啥年代了,还别个BB机穷扎势!”李社长嘿嘿一笑说:都是“吃饱了撑的”惹的祸。

我们李社长是一位幽默而善于思索的人,说话风趣而富有哲理,他对我讲:中国人饿了几千年,体内形成的遗传基因都是把所吃东西的营养成分榨干榨净,一点不剩。就像沙漠中的骆驼,两座高高的驼峰,可储存有100多千克脂肪,必要时可以转变成水和能量,维持骆驼三四十天不吃不喝的生命活动。中国的传统节日为什么这么多?形成的原因暂不细说,其根本目的就是为了在节日这一天美美地咥一顿,快速积攒点能量,然后在随后漫长的劳动中一点一点消耗,等消耗的差不多了,又到了下一个节日,继续美美地咥一顿,如此反复,年复一年。所以,在上世纪80年代之前,很少看到胖子和“三高”人群,因为他们只能隔三差五吃饱一顿,没等堆积起来又消耗了。改革开放之后,中国人彻底告别了吃不饱的年代,然而几千年来形成的遗传基因并没有因为能吃饱了而就不再把食物榨干榨净,脂肪该积累的还在积累。天天像过年过节一样吃,于是,“吃饱了撑的”形成的多余能量无处消耗,先是在人身上不常活动的肌肉上堆积脂肪,不常活动的肌肉堆满了就又转移到常活动的肌肉上堆积脂肪,再堆满了找不到堆积地方,总不能像幽魂一样老在血管游荡,于是只好堆积在血管壁上,慢慢使血管流淌不畅,瘦子变成了胖子。所以,越来越多的“三高”人群,都是“吃饱了撑的”惹的祸。

李社长的观点令我感到惊奇和新颖,他不愧为《改革内参》的社长,说起来振振有词,谈起来一套一套。他的这番说教虽然是杜撰出来的怪论,但听起来似乎不无道理。从那之后,我也开始探讨“吃”与中国文化之间的密切关系。

小时候,农村人见面第一句问候语就是“吃了没有?”仅凭这一点就可以说明“饥饿”一直困扰着祖祖辈辈面朝黄土背朝天的炎黄子孙。我认识的一位外国朋友诙谐地说,“中国的文化来源于一个”吃”,我问他何以见得?他说,中国人将谋生叫糊口;岗位叫饭碗;受雇叫混饭;混得好叫吃得开;受人伤害叫吃亏;犹豫不决叫吃不准;老板训不称职的职工叫你是干什么吃的;碰上倒霉事叫吃不了兜着走;办事不力叫你是吃干饭的;甚至于女人间嫉妒叫吃醋;把占女人便宜叫吃豆腐……可见“吃”在中国文化根深蒂固!我训斥他是中国美食吃多,“吃饱了撑的”瞎琢磨。

猴子吃饱了怕耍,人吃饱了怕动。这里面包含着深奥的人生哲理。我爷爷活了83岁,日出而耕,日落而归,勤劳一生,1970年去世。就当时而言,在老家农村的确算高寿。爷爷走得很坦然,无病无灾。爷爷有个好习惯,再好吃的饭菜只吃七成,绝不撑着吃。他常说,“吃饭吃七成,说话留七分”,这也许就是他长寿的秘诀和对待生活的态度吧。

我没有继承爷爷良好的生活方式,在部队时,总认为挺个“将军肚”是有官像的体现,显得威风凛凛。于是,“吃饱了撑的”便成了饮食习惯,三十多岁肚皮就慢慢鼓起来了,还以此为荣,逢人炫耀。转业回到地方,不到五十岁就患上糖尿病,但还没引起重视,整天还是放开肚皮吃,注射胰岛素降。反反复复,无可终日。体重将近90公斤的我,就像发泡的馒头,虚而无力,走路气喘吁吁,睡觉呼噜声震耳,血糖忽高忽低,难以控制。最近听朋友劝告,我采取“饥饿”疗法减肥,尽量不吃主食或者少吃,不到两个月,体重下降将近20斤,一下子觉得轻松了许多,药量也减少了一半。看来有“饥饿”感才有活力,“吃饱了撑的”的生活方式应该摈弃。

“吃饱了撑的”就会觉得啥都无味。相传朱元璋一次兵败安徽徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物。一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐。因别无它物, 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了,端给朱元璋吃。不料味道竟十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴,问到"这是什么美食?"随从顺口答道"珍珠(剩饭)翡翠(白菜)白玉(豆腐)汤"。后来当了皇上的朱元璋,山珍海味“吃饱了撑的”,觉得什么都没味,便想到了当年吃的"珍珠翡翠白玉汤"是何等的味美,命当年的随从如法去做,可当随从按照当年的做法做好后端给他时,他怎么也闻不到当年那个味道,吃也吃不下去。

如今,超市的各种反季节蔬菜和水果应有尽有,常常听到有朋友在埋怨,都是化肥上的,温室长的,吃不出过去的味道,我会开玩笑反驳一句,你这都是“吃饱了撑的”没有了食欲。

人无饥饿不香,“吃饱了撑的”对身体如此,对人生也是如此。就知识而言,只有渴望才知道学。小时候无书可读,借来一本小人书,如饥似渴地钻在被窝里一页一页翻,生怕第二天没有看完别人要回,如今自己的书架上堆满了琳琅满目的书籍,相反成为一种摆设和炫耀的资本,很少拿下了看看。“明日复明日”的懒惰思想,摧毁了自己的意志和奋斗的目标。就金钱而言,只有没有时才知道珍惜。我上军校时,每月6元钱津贴,年终还攒下48元寄回家,能解决父母生活上不少问题。如今工资五六千,到了月底也没剩几个子,知道花完了下月卡上又会重新打来,忘记了艰苦朴素的优良作风。就精神而言,只有有信仰才会有追求。我敬佩藏传佛教那些信徒,能用身体丈量几千里而一个一个长头虔诚往前叩,那是信仰在支撑着意志。相反人若胸无大志往往会满足现状而不思进取。就生活而言,只有有压力才会有动力。俗话说,还账容易攒钱难,只有捆起才能挨得起打!如果衣来伸手饭来张口,就会觉得生活太平淡而成为混世魔王。

病从口入,面对美味要控制住自己的食欲,七成为当,八成正好。无论干什么都应该有点“饥饿”感,“吃饱了撑的”不可取,不然会诱发百病。


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