導讀：大蝦這樣做太香了，不蒸不炒也不煮，外酥裡嫩，一次三斤都不夠吃
哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，含有豐富的鈣，鐵，維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽等等，而且肉質鮮美深受人們的喜愛。已經大約2個多月沒有吃蝦了，兒子說都饞了，今天就給安排上，上午去超市花了150塊錢買了3斤大蝦，價格真的是太貴了，有點吃不起了，不知道大家哪裡的價格怎麼樣？
大蝦的做法多樣，最常見的就是油燜大蝦，番茄大蝦，蒜蓉大蝦，乾鍋蝦等等，今天再給大家分享一個大蝦的新吃法，外酥裡嫩，鮮香美味，還有一種燒烤的感覺，越吃越香，來看看具體是怎麼做的吧！
做法：
1，買回來的大蝦先清洗一遍，剪去蝦鬚，用牙籤挑出蝦線，去掉蝦頭剝掉蝦殼。
2，剝好的大蝦再次清洗一遍，加入蔥段，薑絲，食鹽，料酒，蠔油，一點胡椒粉，抓拌均勻醃製30分鐘。
3，碗中加入一勺澱粉，打入一個雞蛋，用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻，最後攪拌成流水線黏稠的麵糊即可。
4，鍋中倒入食用油燒熱，燒到下入筷子冒小泡阿婆把醃製好的大蝦裹上澱粉雞蛋糊下入鍋中開小火慢炸，炸大約3分鐘左右控油撈出。
5，升高油溫再次下入大蝦復炸大約1分鐘，炸到大蝦表面金黃酥脆即可控油撈出。
6，炸好的大蝦裝盤在撒上一點辣椒粉和孜然粉就可以享用了，口感鮮香，外酥裡嫩，比番茄大蝦還要好吃。
今天就給大家分享到這，喜歡大蝦這種做法的家人們記得收藏哦！做法簡單，香酥可口，一上桌家人都搶著吃，一次做三斤都不夠。
分享到:
