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想必很多朋友都吃过炸鸡、炒鸡、烧鸡等,很少有朋友吃过焖鸡,一个因为自己不会做,另一个怕处理不好,会有腥味儿,所以很少会有人用焖的方法处理鸡肉,没关系啦~接下来用这个方法,你做的焖鸡一定一定会超爆好吃!只需要用一个电饭锅就搞定啦。
注意⚠️你要鸡肉鲜嫩多汁首先要选择嫩鸡,就是小鸡,或者是三黄鸡,一般三黄鸡吃的比较多。
接下来,我来分享一下这个鸡如何做好吃,保证大家看了垂涎三尺。并且只需一个电饭锅就可以轻松搞定~
葱油鸡
食材准备:
童子鸡或者三黄鸡都可以,小葱5-6根,生抽2勺,热油2勺,小米辣2个
腌料:
盐大半勺,料酒2勺,黑胡椒粉1勺,姜片2勺
做饭:
1、三黄鸡处理干净,把鸡脖鸡头,鸡尾,鸡爪减掉,腹部减开,放入腌料里外揉均匀腌制2个小时以上,时间越长越入味。
2电饭锅底部刷一层油,加姜片和葱段铺好,放入腌好的三黄鸡,按煮饭键就可以,好了焖5分钟取出。
3、加入葱丝,小米辣淋入2勺热油就可以啦。
是不是特别的简单呢?这就是电饭锅葱油鸡,既保留了鸡肉鲜嫩也多汁,想吃就就动手做起来吧,这么简单的方法,一定要趁着五一小长假期间给自己安排上!
以上就是我分享的如何使鸡肉鲜嫩多汁,如果喜欢不妨尝试一下吧!
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