如果你不愛湊熱鬧不喜歡擠人浪，漳州是一個非常好的選擇。它是一個頗冷門的城市，很少會有人特地跑到漳州吃喝玩樂，而離漳州的不遠的廈門總吸引著一批又一批的遊客，絡繹不絕，但相比日漸商業化的廈門，這個小城市街頭巷尾的古早味卻讓人難忘，漳州的美需要慢慢的品。
有一種食物漳州叫雞仔胎，上海叫喜蛋，不知道你們有沒有吃過，它是閩南小吃的一種。雞仔胎就是小雞在被孵化的過程中還沒有成形的時候，只有一個雛形，涼秋以後，多食雞仔胎可補氣血、益腦，蛋白質含量高。雞仔胎既有蛋的滑韌，又有肉的細膩，還有軟骨的酥脆，在傍晚時街頭隨處可聽到“賣雞仔胎”的叫賣聲。別看它的樣子不好看，味道真的很好。
有一種食物漳州叫雞仔胎，上海叫喜蛋，不知道你們有沒有吃過，它是閩南小吃的一種。雞仔胎就是小雞在被孵化的過程中還沒有成形的時候，只有一個雛形，涼秋以後，多食雞仔胎可補氣血、益腦，蛋白質含量高。雞仔胎既有蛋的滑韌，又有肉的細膩，還有軟骨的酥脆，在傍晚時街頭隨處可聽到“賣雞仔胎”的叫賣聲。別看它的樣子不好看，味道真的很好。
蚵仔煎，在閩南可以說是隨處可見的，這裡說的這家——建國蚵仔煎是漳州人氣很旺的，可以說是網紅打卡地，和廈門的也是完全不同的，廈門的蚵仔煎是比較溼的，這個是裹著蛋液炸的，外皮酥脆裡面軟糯糯的，海蠣個頭大很飽滿量很足還新鮮，有酸蘿蔔片和甜辣醬作為配菜，如果吃著油膩可以搭配酸蘿蔔或者甜辣醬，很解膩，沒吃過漳州蚵仔煎的值得一試。
滷麵是漳州最有名也最受歡迎的早餐，看似簡單實則在細處下了很大功夫。較出名的實屬——阿芳滷麵。它採用大骨湯做滷湯的基本原料，熬製4個小時，再加入蝦仁、乾貝等配料最後加入獨制的配料，集香、甘、滑、順口於一身的美味的滷湯，還可以搭配各式各樣的滷料，通常有大腸、小腸、豬肚、炸肉、尾口、豬肺、小肚、滷蛋等等應有盡有。吃過以後會念念不忘。
沒有車水馬龍的大城市繁華，沒有熙熙攘攘的人群過客，它具有自己獨有的樣子，“老街情、慢生活、閩南味、民國風、臺僑緣”——漳州。溫柔是你，安靜是你，往後餘生，心中有你。作為一個初來乍到漳州的新人，我覺得這是我來過的最好的城市。
