大連有道菜叫做醬燜海兔。其實這個海兔是大連人的叫法。它是一種體型細長的墨斗魚，有的寫為比管兒。也稱日本槍烏賊，又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸。有些朋友容易把它和烏賊魷魚混淆。
1：筆管魚：筆管魚身體呈圓錐形，狀如筆管，體型較小，最長不超過15釐米，身體左右對稱，胴長為胴寬的4倍。頭部兩側的眼眶較大，眼睛外側具假角膜，僅以很小的淚孔與外界相通。
2、烏賊：烏賊頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。頭兩側具一對發達的眼，構造複雜。
3、魷魚：魷魚體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形。
1、筆管魚：筆管魚主要分佈在渤海、黃海，大連地區盛產。
2、烏賊：烏賊分佈於世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。
3、魷魚：魷魚主要分佈於熱帶和溫帶淺海。不過，近年來魷魚在大連人的餐盤出境率是最高的，尤其是在燒烤爐上面。但基本都是南美那邊的。
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