隨著天氣越來越冷，市面上的水果也變得越來越稀少，但這絲毫不會影響柚子的上市，柚子因為個頭大的原因，即使是擺放在角落裡面，也會變得十分突出。
最重要的是，它的口感好，營養價值豐富，還有著“健康果”的稱號，吃柚子真的有這麼好嗎？不管是愛不愛吃柚子的人，都來看看柚子的好處吧。
柚子本身有著非常好的保護措施，這個保護措施就是柚子那層比較厚的外皮，這個外皮既保護好了它自己，還要它的儲存時間變長，而不會影響到其中的營養物質。
其中含有豐富的為維生素C、維生素A、膳食纖維、胡蘿蔔素、鉀、鋅、鈣、鎂、葉酸等多種營養物質，其中成分比較多的是水分，跟其他的水果比起來毫不吝嗇，能夠達到87%左右，在秋天的時候食用，還能夠很好的應付秋燥而我們身體帶來的不適感。
除了其中的水分含量比較高，還要說到的就是其中的膳食纖維，柚子的外皮膳食纖維含量很高，雖然不能夠被人體吸收，但是卻可以促進腸胃的蠕動，起到潤腸通便的作用。
在這裡告訴大家的一個好消息是，即使是吃完了柚子裡面的果肉，也不要把柚子的外皮扔掉，柚子的外皮同樣營養價值高，富含膳食纖維、柚皮苷，還對預防心血管疾病有益。對於高血壓人群、高血脂人群、動脈硬化人群就可以把柚子皮煮水來食用。
另外，在《本草綱目》中也有記載柚子的養生功效，柚子具有養腸胃、解酒毒、促進食慾、化痰止咳的功效。柚子中含有的有機酸，就有很好的促消化開胃的功效。
除此以外，柚子中還含有一定量的胡蘿蔔素以及維生素A，在夜晚變長的秋冬季節，吃些富含維生素A的食物，可更好地保護眼睛。並且，胡蘿蔔素還是參與保護皮膚黏膜的重要組織，對女性健康以及抗衰老會有一定的功效。
最後營養師彭鑫蕊還要叮囑大家的是，以下這幾種人不要亂吃柚子。
高血壓人群別亂吃柚子：高血壓人群最需要注意的是柚子中的紅柚，不僅僅會跟降壓藥有所反應，對血壓水平不利，甚至是還會出現更嚴重的病情，在吃藥期間以及前後都最好不吃。
最近有腹瀉症狀的人別亂吃柚子：柚子在中醫上講是偏寒性的水果，腹瀉的人群本身腸胃就是比較虛弱的，就不適宜多吃柚子了。
