分享我的故事，倾听你的心声。各位读者朋友们，晚上好，这里是平安无锡夜读。我是你们的主播杨警官。
作为一名警察，经常走南闯北去出差。每经一个地方，我就会去静静品尝那里的一些小吃，花钱不多，也能一饱口腹之欲。我不是北方人，却十分喜爱面食，回忆起来，有些地方的面食，做得确实很对我胃口，让我久久难以忘怀。
春夏之交的时候，我和同事二人到河南郑州去核案件。去的时候乘的是火车，我择床，换个环境就很难入眠。早些时候跟老侦查员学技能的时候，师傅一沾枕头就打呼噜，让我羡慕得不行。他也洋洋自得，说跑哪睡哪，那是合格侦查员的本事，学不来的。
我一夜没有睡好，顶着两个黑眼圈。同事大单喊道：“走，先去吃点东西！”大单很喜欢美食，最喜欢去每个城市的墙角旮旯找寻市井美味。这次同样，大单张望了半天，找了个巷道拐角处的一个面摊。面摊占了街尾半幅路面，撑着把遮阳伞，伞下两张看不出原色的木桌旁满满当当地坐着各型各色的人，每人捧着一个有小猫钓鱼图案的洗脸盆埋头在哗啦哗啦吃面。
我们也叫了两碗，眼巴巴蹲在路边梧桐树下等着。只见老板娘麻利地下面、装碗、加佐料，很快，一碗面就捧到了我手里。塑料洗脸盆底下垫着透明的尼龙袋，箍着盆口，里面是热腾腾的干面，冒着热气，没有一点汁水。面上是用辣油炒香的麻酱，用刀背拍碎的炸花生、独瓣蒜，还有切得细细的大蒜叶子、芫荽屑。红红绿绿，香气扑鼻，让我胃口大开。用力拌均匀了，一口下去，面特劲道，麻酱独有的香味，蒜、芫荽特别的辛辣味，还有炸得脆脆格外爽利的花生碎，渗在每一根面条中，每一口都让人欲罢不能。
走过的地方多了，吃的面也有几十种，有些面花团锦簇，有些面名号很响，可吃起来，也就那么一会事儿。而许多的面，名不见经传，配色、浇头也是普普通通，却很对咱们的胃口。
一碗面，做得最花样百出，关键还是在于吃面的人。其实，公安工作也是一样。这份事业，需要静下心，沉到群众当中，熟悉他们的口味，了解他们的嗜好，然后不断地摸索、改进，最后做出合群众口味的那碗面来——不是做我们认为是好的面，而是要做群众想要的面，老百姓肯买账的面。
老百姓需要什么，我们就做什么。不要眼花缭乱，大而无当，而要实实在在，脚踏实地，从小事上着功夫，从平淡中出真味，做出一碗暖心、暖胃的好面来。金杯银杯，不如老百姓的口碑，说的就是这个理。
好了，以上就是本期夜读的全部内容。祝大家晚安、好梦！
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来源：平安无锡
