說起葡萄酒，納帕谷（Napa）無疑是葡萄酒愛好者朝聖的必然選擇。納帕谷年接待遊客近400萬（2018年385萬，年增長4%），遊客2018年在納帕谷消費22.3億美元，通常在納帕谷待2天，住宿遊客每天每人花費約405美元。而且大多數遊客表示體驗良好，還會再來。
藍裕文化酒莊規劃設計院一直非常推崇美國的商業模式，做旅遊賣酒始發歐洲，但法國、意大利、西班牙等國諸多產區卻沒能做到美國這麼成功，納帕谷就是一個很好的例子，遊客除了食宿的費用，在納帕谷很大一部分消費都給了酒莊的酒。這種從酒莊到消費者的直銷模式，加上與葡萄酒結合的完美食宿旅遊體驗，讓遊客樂此不彼，不斷在此消費，吸引了無數回頭客，這也許就是美國葡萄酒在中國極為少見的主要原因。美國酒莊的酒一半以上在酒莊出售，剩下的在美國各大城市售出，出口極少。
那麼，這樣一個典範型的納帕谷，她有哪些酒莊大放異彩，引領整個產區在美國和世界闖出赫赫威名呢？我們先來對納帕做一個簡要的介紹。
納帕谷是一個丘陵地帶，似平原又頗有起伏，似山地又不見峰巔，納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長創造了近乎完美的氣候條件。美麗的山谷誕生的，是其聞名於世的高檔品牌紅酒。 其在中國大陸很少見。主要原因也是因為價格太高，以及美國人基本國內就已經完全把紅酒買斷的原因。
該產區周邊有很多雅緻的酒莊，這已經成為了產區又一大特色。其中最為出名的一個酒莊是卓奇山酒莊（Grgich Hills Estate），這個酒莊可以稱的上是納帕谷葡萄酒的先驅。想必大家都知道上世紀70年代在巴黎舉行的品酒會，那時還鮮為人知的納帕谷葡萄酒與法國頂級酒莊葡萄酒來了一場對壘賽。清一色的法國評判在盲品數10款葡萄酒後，將冠軍的頭銜給了來自納帕谷的紅、白葡萄酒。納帕谷的卓奇山酒莊讓法國頂級酒莊都甘拜下風。下面就跟藍裕文化一起去了解納帕谷德八大最值得拜訪的酒莊吧。
1. 史特林酒莊（Sterling Vineyards）
史特林酒莊是納帕地區唯一一家需要乘坐纜車遊覽的酒莊，酒莊整體外部設計參照了希臘米科諾斯島上的建築風格，莊園白色整潔的外表在鬱鬱蔥蔥的山林裡顯得格外的明亮和突出，背後的聖赫勒納山則恰好做了協調的遠景襯托。
1964年，彼得·紐頓（Peter Newton）依照希臘修道院的樣式建立了思令酒莊由。彼得的妻子林淑華（Lin Su Hua）是林則徐的後代。林淑華不但當過模特兒與記者，還是一名十分出色的釀酒師，史特林酒莊在二人的共同經營下很快打響名號。此外，史特林酒莊也是第一間提供自助遊的酒莊，配以其優越的地理位置和獨有的纜車設施，酒莊迅速建立了其在納帕谷旅遊業和釀酒業的名聲。
1982年，酒莊被轉手給加拿大飲料公司施格蘭（Seagram），後由英國飲料公司迪阿吉奧（Diageo）購併。2015年，史特林酒莊成為澳洲酒業巨頭富邑集團（Treasury Wine Estates）旗下酒莊的一員。在今天，除了釀造優秀的葡萄酒外，史特林酒莊還憑藉獨特的建築風格與迷人的景色成為納帕谷的地標性景點，併成為納帕谷最具人氣的酒莊之一，每年吸引全球數百萬遊客前來參觀。
2. 貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）
納帕山谷一直經營至今的最古老的酒莊之一，也是迄今為止美國曆史最悠久及獲獎最多的酒莊之一，被視為美國最具標誌性的酒莊。
貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）由一對德國兄弟雅各•貝靈哲（Jacob Beringer）和弗雷德裡克•貝靈哲（Frederick）創建。著名酒評家羅伯特帕克（Robert Parker）曾如此評價貝靈哲：“在我的品酒生涯中，曾嘗過無數堪稱世界頂級佳釀的葡萄酒，很多所謂的著名酒莊的實質表現讓我非常失望，但在貝靈哲這裡，我找到了品質非凡，極具代表性的美國葡萄酒。”
1863年，弗雷德裡克•貝靈哲從德國來到美國之後，不斷地寫信回家，描述美國這個新世界國家的種種機遇和希望，最終使弟弟雅各也為之心動，毅然從德國美因茨跑到美國。等到了美國後，雅各感興趣的並不是紐約大都市裡的繁華與喧囂，而是酒窖內的平靜。雅各本來在德國的時候，就已經很喜歡酒窖的工作，到了美國，當聽說加利福尼亞州的風土條件十分適合種植葡萄時，他再也按捺不住內心對釀酒工作的滿腔熱情與振奮。1870年，他來到了美國的東部海岸，先抵達舊金山，後又到達納帕谷（Napa Valley）。令他欣喜若狂的是，納帕谷多山，透水性甚好的地形土壤與德國萊茵河谷的十分相似。更重要的是，他發現山上挖出的隧道有保溫的作用， 這正是上等葡萄酒儲存和窖藏的絕佳之地。於是，在1875年,雅各與哥哥買了土地並開始在此進行葡萄的種植與葡萄酒的釀造。1876年，貝靈哲酒莊就在他們兩兄弟的手中誕生了。
貝靈哲酒莊的藏酒庫是在隧道中建成的。隧道的建設從19世紀70年代開始，一直持續到80年代，才建成了一個非常有效的天然藏酒庫，平均氣溫為58華氏度（14攝氏度），此酒庫一直沿用至今。
雅各•貝靈哲在發掘納帕谷潛力中做出了很大的貢獻，他的先見之明足可稱得上是珍貴的遺產。貝靈哲酒莊沿用古老的釀酒傳統理念，採用最先進的釀酒設施和技術，釀造出的葡萄酒令人過目難忘，這反映了酒莊一如既往的堅持與奉獻。
3. 作品一號 Opus One
作品一號酒莊（Opus One Winery）位於美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）的奧克維爾（Oakville）產區，是一座專注於生產優質波爾多（Bordeaux）風格紅葡萄酒的酒莊。其正牌酒作品一號紅葡萄酒（Opus One）是全美最頂級的酒款之一，有著“美國酒王”的美譽。
作品一號酒莊由菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）共同建立。來自法國的菲利普男爵是當時的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）莊主，正是在他的不懈努力下，木桐酒莊於1973年從波爾多二級莊（Second Growth）晉升為一級莊（First Growth）；而羅伯特則是美國加州釀酒史上最重要的先驅之一，不僅首創了白富美（Fume Blanc）葡萄酒，還是引入高密度種植、溫控發酵、法國橡木桶陳年等種植和釀造技術的第一人。1979年，時任木桐酒莊釀酒師的盧西安·西努（Lucien Sionneau）和羅伯特的兒子提摩西·蒙大維（Timothy Mondavi）首次合作釀造葡萄酒；次年，木桐酒莊與蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）正式宣佈建立合資酒莊，但當時新酒莊和新酒款的名字並未確定。
1982年，菲利普男爵和羅伯特開始為新酒款設計酒標，二人決定使用源自拉丁語的詞彙為酒莊和酒款命名，以便英語和法語使用者都能理解。最初菲利普男爵提議的名字是“作品（Opus）”，這是一個常出現在古典音樂曲目名稱中的詞語，用於表示某位作曲家的曲目順序編號。不久後，男爵又建議在“作品”後加上“一號（One）”一詞，至此合資酒莊的名字確定為作品一號，其酒款的名字也被定為作品一號紅葡萄酒。1984年，1979年份和1980年份的作品一號紅葡萄酒同時面市，憑藉卓越的品質不僅一躍成為美國第一款超高端酒款，也迅速打開了國際市場。2005年，星座公司（Constellation Brands Inc.）收購了羅伯特·蒙大維公司（Robert Mondavi Corporation），由此獲得了作品一號酒莊50%的股份。目前，作品一號酒莊由木桐酒莊和星座公司共同擁有，但酒莊在葡萄園管理、國內外銷售及經營三方面具有獨立執行權。
4. 愛夢莎酒莊（Castello di Amorosa）
愛夢莎酒莊（Castello di Amorosa）位於美國加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）的鑽石山（Diamond Mountain）產區，是一座仿中世紀的意大利式古堡，她的主人Dario Sattui年輕時只是一個普通的葡萄園農，但是他的夢想是要建一座純歐式的古城堡式的大酒莊，於是他畢生努力，最終耗時14年時間，並從歐洲遠渡重洋運來大部分建築材料包括所有的磚塊，建成城堡酒莊，實現夢想。
愛夢莎酒莊所在的土地由達里奧·薩蒂（Dario Sattui）於20年前買下。達里奧出生於一個釀酒世家，多年來一直十分欣賞中世紀建築和意大利建築的設計風格。在買下這塊地後，他決定建立一座城堡型酒莊，便根據13世紀由意大利貴族擁有的托斯卡納城堡建造了愛夢莎酒莊。酒莊建築裡裡外外的每個細節都經過精心設計，因此遊客在遊覽酒莊的時候彷彿置身於中世紀的意大利古堡。
5. 香桐酒莊（Domaine Chandon）
香桐酒莊（Domaine Chandon）是納帕地區規模最大、名氣最大的酒莊，也是美國第一個擁有法國血統,隸屬於世界奢侈品集團LVMH旗下的起泡酒品牌。酒莊內有米其林推薦餐廳etoile（法文“星星”）,也是全美10大最浪漫餐廳之一。香桐酒莊給遊人的第一感覺完全是個公園，鬱鬱蔥蔥，環境優美，在這裡遊逛十分舒適愜意。
1973年，酒莊創始人從法國來到納帕谷，發現了這塊最好的園地。這裡獨特的氣候和土壤，是很多葡萄品種的極佳種植之地。經過很多實驗和考察之後，最後決定在這裡種植最具優越性的黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾葡萄，即法國香檳釀酒用的傳統葡萄品種。
經過30年的葡萄栽培之後，香桐酒莊已經成為了種植起泡酒葡萄品種方面的專家，酒莊的葡萄園分別分佈在Yountville、Carneros和Mount Veeder地區。如今，香桐酒莊擁有1,000英畝的葡萄園，並且在可持續耕種方面也處於領先地位。
6. 鹿躍酒莊（Stag's Leap Wine Cellars）
鹿躍酒莊（Stag's Leap Wine Cellars）由沃倫·維尼亞斯基（Warren Winiarski）創立。1972年，他在美國加州納帕谷東側山坡的央特維爾鎮（Yountville）附近買了一塊18公頃的園地，將其命名為“鹿躍（Stag’s Leap）”，之後陸續購買臨近的園地，與“鹿躍”合併成一個大型酒園，即“鹿躍酒窖”。沃倫·維尼亞斯基是希臘裔美國人，曾在著名的芝加哥大學任教希臘文化史，在各種因緣際合之下，他拋下陳舊的書堆，毅然決然地投身於葡萄酒釀造事業。
鹿躍酒莊於1972年開始釀酒，在第二年就出產了一款絕世佳作——1973年的23號桶。這桶酒在1976年法國巴黎的盲品評審中奪得頭獎，領先於1970年份的木桐，從此一鳴天下。當然拿這兩個不同年份的酒來比拼或許並不合理，很多人也因此覺得鹿躍“勝之不武”，儘管如此，這件事至少能夠證明鹿躍的葡萄酒品質足以使其躋身世界一流酒莊之列。所謂“真金不怕火煉”，30年後，盲品評審大賽再度舉行，1973年份的鹿躍23號桶再次經受了嚴格的考驗，且成功捍衛了自己的名聲，名列倫敦組第三，加州組第二，總評第二。自此，鹿躍23號桶以鐵錚錚的事實消除了世人曾經對它的質疑。鹿躍雖是後起之秀，但從一開始就表現不俗，氣勢不凡，令人震撼。
鹿躍酒莊對於美國有歷史性的意義，它有著被譽為世界上品質最高的赤珠霞葡萄酒，成就了葡萄酒界的一個神話，能夠在品酒的時候聽一聽它的歷史也不錯，愛酒的遊客們都行動起來吧。
7. 盧比肯酒莊 Rubicon Estate
我說出一個名字，或者是描述一張獨特的、難以忘記的臉，喜歡電影的朋友們一定能馬上說出他的名字和他的成名作：他有著一張圓臉，厚重的絡腮鬍子，大大的肚子，嘴裡經常叼著一支雪茄；他能飛快地吃下一盤牡蠣或一大塊金槍魚生魚片，以致同桌的人幾乎都吃不上；他的侄子是大名鼎鼎尼古拉斯•凱奇；他的成名作是經典不朽的在美國獲得7項奧斯卡金像獎的《教父》三部曲。
猜對了嗎？他就是：弗朗西斯•福特•科波拉(Francis Ford Coppola)。1975年，科波拉買下了位於納帕谷的Rubicon Estate。
酒莊在著名導遊科波拉接手之後，由於電影《教父》的知名度吸引了一大批遊客前往酒莊參觀，酒莊內部甚至有陳設著很多電影拍攝的場景，還有奧斯卡的小金人，是值得一覽的地方。
8. 蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）
蒙大維酒莊由美國葡萄酒界的傳奇羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）於1966年創建。蒙大維希望創建一座能釀造出世界級精緻佳釀的納帕谷酒莊，但這樣的想法在當時很多人看來無異於堂·吉訶德（Don Quijote de la Mancha）幻想自己是一位中世紀騎士般不現實。對葡萄酒充滿熱情的蒙大維先生先後請來了技術精良的釀酒團隊，比如沃倫·維尼亞斯基（Warren Winiarski）——離任後創立了鹿躍酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）。
2004年星座集團（Constellation）購下了蒙大維酒莊，但酒莊的釀酒團隊和蒙大維精神依然一直伴隨著這個酒莊。
藍裕文化酒莊規劃設計院一直堅信，酒莊並不是一個投資回報快的投資，它需要的是不斷追求的決心，持續的堅持和創新，不停的投入和付出。釀出好酒，不是有資金就可以做到，需要付出大量的心血，將風土研究透徹，找到最適合的工藝，從而釀出好酒。還需要不斷營銷，就像美國納帕一樣，讓遊客成為酒莊最大的驅動力，從而打造一條產業閉環，生生不息。
