遇到这3种“菜”，再便宜也不要买，商家太精你太“傻”
买菜可不是一件简单的事情，看起来是挺容易的，给你钱去买菜不就行了，但是没有当过家不知道每天买菜的困难。因为要考虑家里人吃什么，每天的菜该怎么搭配，还要考虑时令菜，哪些菜有营养等等，所以买菜可是一门学问，需要好好的去学习。在众多的菜里面，有几种菜是不要买的，或者是说在买的时候要注意，不要偷懒，也不要贪图便宜，毕竟这些菜或者调料都是要吃进嘴里面的，还是要以干净健康为主。
一：辣椒面
我们平时在做菜的时候会用到各种调味料，辣椒面就是其中的一种，而且还经常会被用到，毕竟生活中喜欢吃辣的人不少。辣椒面用起来也方便，不仅可以起到调味的作用，关键也不用切辣椒，但是在买辣椒面的时候也是要注意的，不是说颜色越鲜红的辣椒面就是越好，味道就是越辣的，并不是这样的。
不知道大家有没有自己榨过辣椒面，每年我妈妈都会自己种红辣椒，成熟之后洗好了去榨辣椒面，榨出来的辣椒面是红橙色的，所以颜色鲜红的辣椒面很可能是添加了一些化学物质来保持这种颜色。
二：玉米
玉米是属于一种高粱农作物，在北方的很多城市几乎家家户户都会自己种植玉米，然后做成玉米面。玉米的营养价值也是比较高的，平时在买玉米的时候会发现很多玉米都是剥好的，有的卖家会将玉米粒全部都剥好了，看起来是挺方便的，因为买回家不用自己剥了。
但其实这样的玉米一般都是放置很长时间的，想要吃新鲜的玉米，还是要自己剥，所以尽量是买没有剥好的玉米。
三：肉末
平时喜欢包饺子吃的人也不少，一次还可以多包出来一些放在冰箱，想吃的时候随时拿出来煮。包饺子一般都是肉馅儿，但是我们在买的时候最好不要让老板绞肉沫。
菜市场卖肉的卖家一般都有自己的绞肉机，比如大的那种机器。虽然看起来是很方便，但是那个绞肉机要做到天天清洗估计是不可能的。其次就是一些不良的商家，可能会将卖不掉的肉搭在里面一起绞，所以不要买现成的肉末。最好是买新鲜的肉块，然后回家自己洗了剁成肉末。
可见买菜也是一门学问，尤其是对于新手来说，不能仅仅图方便，也不能光看外表，还是要多掌握实质性的经验。
