在大連的街頭，總有這樣一些餐館，他們從不在意裝修，也沒有賓至如歸的服務，可店內總是人頭攢動，座無虛席，即使是過了飯點兒，依然難尋座位。而正是這些老店，往往能夠真正探尋到屬於大連的味道。而今天，筆者就和大家聊一聊大連街頭上，這幾家名頭響噹噹的大連老菜館。
68-86大連老菜館
這家老菜館，應該已經被各大美食點評最常常提起的一個飯店，尤其在各類社交軟件火了之後，更是被各路粉絲蜂擁而至，於是來這裡吃上一頓飯更難了，坐落在民主廣場附近的這家老菜館，周圍停車位不多，所以儘量打車前往即可。另外，來這裡吃飯，就不要想著有什麼服務而言了，桌子隨意一擦，然後菜單一扔，你點她記，僅此而已。因此在點評網站上，68-86的差評，直線上升。但之所以依然把這家飯店列上榜單，因為味道屬實還是可以，蔥油鳥貝，魚香蝦仁，海雜拌等，都還不錯，蔥爆螺片會重口味一點，但點上幾道大連菜，和三兩不太講究排場的朋友小聚一下，還是可以的。
欣欣餐廳
位於武昌街的欣欣餐廳，也是大連著名的土著飯店，成立於1992年的欣欣餐廳，經歷了重新裝修，環境有點不像曾經的老菜館了。坐落於居民樓當中的這家餐廳，結構非常獨特，甚至從前門進來，走走拐拐，就從樓道門出去了，不知道會不會有人這樣逃單……如果說，你想找一個環境還看的上，然後還不失老味道的餐廳，那這家可以考慮一下，欣欣餐廳的三鮮燜子，熘魚片，黃花魚丸子湯，都非常不錯，尤其是熘魚片，鮮香滑嫩，入口即化，也是我經常來這裡打卡的原因之一。
君霖私房菜
位於春柳附近的君霖私房菜，同樣是一家有著二十幾年歷史的老菜館了，停車依然困難。最近好像裝修了，不知道是不是內部環境也煥然一新了。君霖私房菜的招牌菜，是小黃花魚，但不同於平常的家燜或者醬燒之類，而是掛糊後，和海苔一起衝炸，外酥裡嫩，魚骨在嘴裡一抿，就可以和魚肉分離，非常值得推薦。除此之外，紅油裡脊，蝦餅也都是店裡的特色，值得一試。
不同於開立在各大商場中的飯店，環境考究，服務一流，可終究缺少了一點靈魂。而開在這些巷子中的老菜館，總是有一種曲徑通幽的感覺，所以，如果來大連，還是推薦各位找一找這樣的老菜館，找找大連的老味道~
