又到夏天
正是恰夜宵的好時候
說起夜宵
那燒烤肯定是缺不了的！
燒烤有兩大因素不能少
一是煙火氣息
刷在食材上的油
滴到炭火上滋滋作響
衝起的煙霧挾裹著肉香四散
二是新鮮食材
食材的新鮮是燒烤的靈魂
每一個等待吃肉的人
都值得被最新鮮的食材款待
人間煙火
夜幕降臨，人們開始渴望美好又輕鬆的一餐，燒烤就是最佳選項。作為中國人的深夜食堂，燒烤在中國發展出諸多特色，特色中蘊含了各地的煙火氣息，如果沒了這些煙火氣息，人生將是多麼孤獨。
新鮮食材
一家燒烤店最重要的就是食材，用當天最新鮮的食材，是對燒烤最基本的要求，那全部吃肉就是對燒烤最基本的尊重，每一個喜愛燒烤的人不都是肉食動物？
無肉不歡
如果把燒烤比喻成星空，那麼五花肉就是那顆最亮的星。
精選去皮五花肉肥瘦相間，在烤盤的“滋潤”中變的紅潤異常，配上秘製蘸料，一口下去肥而不膩，滋滋冒油，焦香四溢。
蒜香排骨用的都是用當天新鮮的肋排，加上蒜蓉的醃製，鮮香十足。
烤至金黃，蒜香已充分融入肉裡，因為其中的夾帶脆骨，口感層次更加豐富，脆骨勁道彈牙與鮮香軟糯的瘦肉有了鮮明的對比，與蹦極一般的刺激。
肉肉二荊條，一個肉食動物食譜裡的“異類",燒烤中出現葷素搭配的情況並不多見，一般以肉的中間穿插素菜為主，像這樣葷素“五五開”的搭配實屬難得。
顯眼的青色在“肉堆”裡相當“礙眼”，當然它的味道也是它特殊的原因，經過炭火的慢慢烤制，充當外皮的二荊條出現了“虎皮"的樣子，內裡的肉餡因為二荊條的保護，鮮美多汁，蘸上醋碟好似虎皮辣椒里加上了汆丸子，味道妙不可言。
最後引用《人生一串》裡的一句話總結：燒烤的江湖每一刻都有新人湧現，而肉是永遠的主角，幾串烤肉一杯美酒，這就是深夜路邊的那份得意這就是平凡熱辣的市井人生。
丨地址：劍南路東段一環路東段148號
丨人均消費：55元
分享到:
