自制烧烤的用料
自己想吃的菜适量
蒜瓣3-5片
蚝油适量
酱油适量
孜然辣椒粉适量
盐适量
糖适量
食用油适量
自制烧烤的做法
步骤1
把自己想吃的菜洗干净，素菜可以焯一下水，肉类开花刀（如果肉类比较多，素菜可以不焯水，以免烤得没水分了）
步骤2
调酱汁（蒜泥，孜然辣椒粉，蚝油，酱油，食用油，盐，糖，一点水）
步骤3
这个是我用的孜然辣椒粉，不过不是很辣，喜欢辣的可以另外加一点辣椒粉。
步骤4
烤盘铺锡纸，刷一层油
步骤5
铺上素菜和肉类（这个是今天再做了一次补拍的哈哈哈哈），然后刷上酱料
步骤6
我用的小烤箱，没预热，200度，烤20分钟。中途要关注一下蔬菜的情况，如果干的话可以适当喷一点水，或者缩短时间。肉类如果是生的而且多的话，要增加时长哦。
步骤7
成品啦！从烤箱烤开始就一股孜然辣椒味，超香的，也不怎么辣，孩子也能吃。
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