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我來說說啊，大多數人想到是韭菜炒雞蛋，韭菜炒海腸啊，韭菜肉啊等等啊，我今天給你說說一道（韭菜炒豆芽）[呲牙]
1:
準備好韭菜摘淨，洗乾淨，切成段備用
2:將黃豆芽（市場買的就行，自己發也行）洗乾淨備。
3:準備一點幹辣椒，切成小段。
4:鍋中放入適量底油，溫度七成熱先放入黃豆芽和幹辣椒快速翻炒一分鐘後放入準備好韭菜在次快速翻炒，待看到韭菜軟倒後加入適量鹽和雞精翻勺出鍋。
5:總結此菜看似簡單，但是對火侯的一定要恰到好處啊[呲牙]，炒好菜顏色鮮亮，口口唇香配上米飯🍚你就更哇塞了[耶][耶]
東哥73136302780
引語:韭菜配什麼菜好吃？韭菜本事味道鮮美，用來搭配什麼樣的菜都很容易入味的食材。比如韭菜炒豆腐、韭菜炒粉條、韭菜炒杏仁等等，只要你喜歡，都是美味佳餚。
今天我給大家介紹我最喜愛的韭菜炒雞蛋，用料簡單，營養豐富，好吃又美味。
韭菜炒雞蛋
食材:韭菜350克、雞蛋4個、鹽、料酒
步驟一:韭菜擇靜清洗乾淨，切成小段。
步驟二:雞蛋打入碗中，打散後倒入少許料酒、鹽攪拌均勻，並把切好的韭菜倒入打好的雞蛋裡面，再次攪拌均勻。
步驟三:鍋中燒油，油溫七成熱，倒入雞蛋液用中小火翻炒，途中用鏟子推動鍋底，防止粘鍋，翻炒兩面金黃即可出鍋。
小提示:
炒雞蛋時倒入少許料酒可以去腥。
小丫愛美食
韭菜炒：雞蛋、魷魚、燒肉、燒鴨，
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