桂花開了!一起用鼻子覓秋可好?寧波最強賞桂攻略在此

想必,沒有哪個時節的花香,

能像桂花這樣惹人動情。


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桂花,像個素淨溫婉的女子,

不動聲色地穿過時光的間隙,

暈染了季節的眉梢。

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聞一聞!

寧波2019年的第一縷桂香,如約而至。

風從牆頭輕掠,送來了花的幽香。


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寧波第一縷桂香飄自何處?

近幾天,村姑和村裡的攝影大咖們四處尋覓,首先竟都前後腳地來到了同一處——中山廣場。

這裡離水池不遠的地方有棵高大的桂花樹,只見鼓脹的花苞還未綻開,但空氣裡已滿是悠悠的甜香。想必待到花苞飽滿盛放時,全甬城也便迎來了盛大的秋榮花事。


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來到這裡萬不可錯過的,則是位於中山廣場西南角的張蒼水故居。從故居正屋前廊向左,穿過西廂房,可以看到一個清淨雅緻的小花園,其間遍植桂花樹,秋意漸濃之時,真真是“何須淺碧深紅色,自是花中第一流”。


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地址:海曙區解放北路148號

交通:公交車6、30、305、363、360、380、812路等到中山廣場下車


村姑瞭解到,目前,甬城各處的桂花只是零星開放。據部分公園及景區的有關人士介紹,今年寧波桂花開花時節比往年略遲,預計最佳賞桂聞香時節,將在月底或國慶假期。

從往年的情況看,寧波桂花的盛花期只有十來天,如果碰到雨天,這個日期要大打折扣。小夥伴們賞桂的話,要趁早。尤其是丹桂和銀桂這兩個品種,過了十一長假,一般都謝了。長年開的四季桂到11月份有時候還在開花,不過香氣要輸一大截。

再推薦幾處經典寧波賞桂地——

海曙龍觀鄉


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鄞州龍觀,號稱“中國桂花之鄉”,全鄉有10個村,村村有桂花。這個時節,屋前,村後,一叢叢,一層層,滿山遍野全是桂花,金色滿樹,香氣四溢。

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漫步到桂花林,有幸喝一杯當地村民釀造的桂花美酒,再嚐嚐農家自制的桂花糕,真是不羨鴛鴦不羨仙。


地址:海曙區興龍路

交通:輕紡城坐637路到鄞江鎮政府,再轉641路


江北保國寺


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群山環抱、綠樹翠圍的保國寺景區近3000株樹齡較大的金桂、銀桂、丹桂,流金溢銀,迤邐數公里。


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沿石階而上,暗香浮動,令人心曠神怡!一陣秋風乍起,還能欣賞到“一夜風起,遍地黃金”的美景。在那古寺小道上,做一日掃花人也是好的。


地址:江北區洪塘街道鞍山村

交通:公交車332、338路到保國寺,步行十分鐘即到

塔寺岙


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北侖大碶街道塔峙的丹桂遐邇聞名,素有“浙江桂花第一村”美譽。塔峙岙的桂花樹大多年代悠長,多有兩三百年的樹齡。每年金秋季節,未到塔峙先聞花香,整個塔峙岙裡花香四溢,沁人心脾。


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花開時枝頭滿是密密匝匝的金色桂花,濃香馥郁。秋季來這裡,在氤氳的桂香裡,品一盞桂花茶,嘗一碗糖桂花,便覺歲月如此靜好。


地址:北侖區大碶街道

交通:大碶車站乘坐大碶——青林公交車,十分鐘即到

月湖公園


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月湖公園建成初期,栽有桂花樹300多株。2006年在月湖十景之一的月島建成了一個桂花園,種植大小桂花共600多株,小苗400多株,包括金桂、銀桂、四季桂等53個品種,成為特色。

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桂樹隨意點綴在島上水旁。到了秋季,不經意中總能聞到讓人愉悅的清甜,香飄悠長,倒讓人人趨之若鶩的月湖有了幾分世外之地的感覺。


地址:海曙區縣學街183號-2

交通:公交車14、812、819、820、238路到月湖公園站下車


慈湖公園


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丹桂飄香,又到了慈湖最美的時節。走在慈湖邊,伴隨著陣陣馥郁,一切都是那麼古意盎然,只覺歲月靜好。


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在慈城,每次聞到這個熟悉的桂香,總是要感嘆一番:桂花開了呀!於是,人們才敢肯定秋天真的有來過。


地址:江北區慈湖鎮民權路

交通:公交車339路到慈湖中學下車,步行500米即到


天宮莊園


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天宮莊園遍植桂樹,目前已有金桂、銀桂、丹桂、四季桂4大品種1萬多棵。尤其是環繞天宮莊園 · 植物世界栽植的千棵四季桂已成林,初秋時節,芳香瀰漫,桂樹枝頭好不熱鬧。


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金秋時節,天宮莊園的桂花又一次完全綻放自己的生命。一陣風掠過,桂花像一隻只金黃色的蝴蝶紛紛落下,美不勝收。

地址:鄞州區下應鎮灣底村

交通:公交車111、117、128、177到天宮莊園(灣底村)站

東錢湖福泉山陶公庵


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在福泉山山腳下,有一棵“千年古桂花樹”,號稱“桂花王”。“桂花王”枝葉茂盛,樹幹粗壯,樹徑達3米多,據記載已經有800多歲了。


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秋日的陽光穿過老桂樹茂密的枝葉,金黃的桂花散發出醉人的清香。便會突然感慨,桂香,原來就是秋天的味道。

地址:鄞州區東錢湖鎮

交通:公交車906、901、902、903路等到達東錢湖鎮,轉乘96或966路至福泉山景區


賞桂之餘,這幾道桂花小點也做起來!

桂花湯圓

材料:糯米粉,糖桂花,熟芝麻,白糖

製法:

1、糯米粉加水,和至鬆軟。

2、糖桂花加白糖、熟芝麻拌勻。

3、將桂花餡包入糯米粉中,做成湯圓。

4、用小火煮熟(因為湯圓很軟,火太大湯圓容易煮破)。

桂花糖芋艿

材料:上等芋頭的芋籽,紅糖和桂花。

製法:

去皮、洗淨、放鹼,燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜,放入紅糖和甜桂花,煮沸即成。桂花糖芋頭具有芋艿酥爛、色澤鮮紅,甜湯鮮潔、香味四溢等特點,是老少皆宜的應時小吃。


桂花糕

材料:糯米粉,粳米粉,白砂糖,植物油、糖桂花適量。

製法:

1、先將糯、粳米粉篩一下,加白砂糖,用清水揉拌均勻。

2、將拌透揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然後將糕粉用溼紗布包住,不斷翻撳、揉捏 ,直至表面光滑 ,糕粉細膩為止。

3、再將糕粉撳平 ,拉成長條 ,抹上植物油 ,撒上桂花 ,切成長方塊即成。


桂花糖藕

材料:藕,糯米,糖桂花,冰糖

製法:

1、糯米在做之前需洗淨後用冷水浸泡12個小時左右,如果時間緊可改用溫水浸泡。

2、先將藕刮皮洗淨,從一端切下兩釐米長左右的一節,然後往裡裝米。用糯米裝藕洞是一件需細心做的事,特別是一節藕中較長的一端,因為米要裝實裝滿才效果好。最後用牙籤幫忙塞漏處。

3、將兩端都裝滿糯米後,蓋上切下的一端成原整根藕樣,用牙籤插上固定住封口。

4、藕段放入冷水,煮開後加冰糖,改小火慢煮,再煮1到2小時後關火,關火前半個小時放入糖桂花。

5、晾涼後切片,煮藕剩下的汁用藕粉勾個薄芡,不打欠也可淋上即可。


—END—

記者 謝舒奕/文;張培堅/攝

綜合 寧波NBTV新聞中心 遇見龍觀等


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