我們買水果，通常都會選擇外形端正、色澤鮮亮、香氣濃郁的果子，歪瓜裂棗總是不受歡迎。所以都調侃，現在什麼都看臉，水果蔬菜也一樣，如果水果吃起來口感還不錯，必定會復購。一顆高顏值的水果，市場價位和銷量都會相應提升，看臉時代，作為農戶怎麼提升水果的“顏值”？
加強果園管理
1、合理修剪
採取拉枝、整枝等方式，擴大內膛空間，增強植株內通風透光環境，達到增光、增甜、促著色的目的，同時及時摘除小果，保持合理的掛果量，保證葉片產生的能量能充足的供應果實生長。
2、合理施肥
果實轉色期儘量少施氮肥，防止植株貪青，可增施磷鉀肥及微量元素，促進果實發育，著色期建議噴施植物免疫蛋白，可以減少病蟲害發生，防止樹體黃化早衰，有效提高著色甜度和果實表面靚度，提升果實品質。
3、科學給水
在果實中後期適當保持果園土壤乾燥，以降低植株對氮素的吸收，促使果實汁液中可溶性固形物和含糖量提高，有利於果實糖度積累，增進果實品質。
改良土壤
1、改善土質
通過施入有機肥或微生物肥，提高土壤有機質及微生物的數量，改良土壤環境，促進根系對土壤中各種養分的吸收，提高果實著色率和品質。
2、調節土壤酸鹼度
根據作物喜酸鹼的範圍，有針對性的改良土壤酸鹼性，適宜的土壤pH 值能促進果實更好的著色。比如柑橘喜弱酸性土壤，蘋果弱鹼性土壤甜度更高。
防控病蟲害
果樹生產上對果樹和果品威脅最大就是病蟲害，危害果樹的病蟲害種類繁多，加上果樹為多年生作物，每年不同的氣候條件，病蟲害發生的種類和時期也不盡相同，防控果樹病蟲害要以預防為主，可在萌芽展葉期或在幼果期噴施植物免疫蛋白800倍稀釋液（即15g兌水12kg），提高果樹的抗性，減少病蟲害發生，保持樹體健壯，促進果實良好生長，提高果品商品價值。
水果的色澤是由色素物質構成的，幼果期以葉綠素、類胡蘿蔔素為主，果皮呈綠色，隨著果實逐漸成熟，多酚類色素增加，果皮呈現出紅、黃等成熟顏色。
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