談癌色變，癌細胞在體內無限增殖而正常細胞則不能，其區別在哪裡？
首先了解什麼是正常細胞和癌細胞：
1.正常人體細胞是人體結構和生理功能的基本單元，人體由體細胞和生殖細胞組成，體細胞染色體數量是生殖細胞的兩倍，除生殖細胞外，其他細胞23對染色體（血液中不含細胞核的細胞除外）。大約有40萬億到60萬億個細胞，細胞平均直徑在10到20微米之間。除了成熟的紅細胞和血小板外，所有細胞都是細胞至少有一個細胞核，它是調節細胞生命的控制中心，調節分裂，分化，遺傳和變異。
正常人體細胞分為四大組織：上皮組織，結締組織，肌肉組織和神經組織.（1）上皮組織：由緻密細胞和少量間質細胞組成，細胞間有明顯的連接複合物。細胞密集排列成薄膜狀，覆蓋身體表面和身體的各種器官，管道，囊，腔，內臟的表面。上皮組織具有保護，吸收，排洩，分泌和呼吸的功能。（2）結締組織：由多種細胞和大量細胞間質組成。細胞內分佈有多種細胞。間質細胞有液體，凝膠，固體基質和形成多種組織的纖維。具有支撐，保護，營養，修復和物質運輸的功能.（3）肌肉組織：主要由肌肉細胞組成，具有較強的收縮性，細胞一般按列排列。其主要功能是將化學能轉化為機械能。，收縮肌肉纖維，並進行各種運動。（4）神經組織：由神經元和神經膠質細胞組成。神經元具有高度發達的感覺刺激和進行興奮的能力。神經細胞具有支持，保護，營養和修復的功能。神經組織是大腦，脊髓的基本組成部分。，以及周圍神經系統的其他部分。它可以從內部和外部環境接收各種刺激，並可以發送衝動來協調骨骼肌和內部器官的活動。
特定組織細胞功能明確劃分：神經細胞：接受刺激，產生興奮，並進行興奮性。細胞：運動血細胞：紅細胞運輸氧氣，白細胞免疫，血小板，血液凝固。上皮細胞，保護性淋巴細胞：免疫內分泌細胞：分泌激素腺細胞：分泌物質（消化酶等）。
2、癌細胞是一種變異的細胞，是產生癌症的病源，癌細胞與正常細胞不同，有無限增殖、可轉化和易轉移三大特點，能夠無限增殖不但不利於人體的生理功能和活動的功能，而且破壞正常的細胞組織。
癌細胞是一種變異的細胞，相對於正常細胞而言，就是說細胞在正常細胞在分化這個過程中，由於致癌物質致癌因素的這種作用，細胞裂變的過程中出現了異常的這種分化，然後比方說我們體內有所有的人體內，都有原癌基因和抑癌基因，那這時候細胞裂變的過程中，不管是DNA分化，還是RNA分化的時候，有這種異常的致癌物質的時候，就是情緒也好，環境的因素也好，致使這個細胞裂變，向惡性的這種方向發展，它不是按照這種1變2，2變4，它可能是有就是出現不規則的這種變化，所以就形成了癌細胞。
其次癌細胞與正常的細胞區別在哪裡？
1，不同細胞週期不同。癌細胞的細胞週期時間變短，這是癌細胞能短時間數量增長較快的原因。而正常具有細胞週期的細胞比癌細胞常。
2，不同細胞表面的糖蛋白數量不同。癌細胞細胞膜表面糖蛋白數量減少，這是癌細胞易轉移、擴散的原因。正常細胞保持一定水平的糖蛋白。
3，不同細胞染色體的端粒長度不同。癌細胞的染色體上的端粒長度增長，不受細胞分裂次數影響。而正常細胞的染色體上的端粒較短，並隨著分裂次數的增加而逐漸變短。
4，不同細胞形態不同。癌細胞大多近似於球形，而正常細胞保持自己的形狀。
5，不同細胞功能不同。癌細胞不具有利於人體的生理功能，而正常細胞具有為人體提供有利生理活動的功能。
6，不同細胞分裂次數不同。癌細胞在理想環境下可無限增殖，而正常細胞大約分裂50-60次！
第三簡單談談如何防癌抗癌，那麼，吃什麼能防癌呢？
專家提醒，病因預防是目前降低腫瘤的發病率的唯一途徑 ，也就是防治癌症，而飲食均衡、擁有良好飲食習慣，在一定程度上可以提高機體的抵抗力，達到防癌的效果。
1. 吃大蒜可防癌，經常食用生大蒜的人，胃癌發病率非常低。
2. 喝綠茶可防癌，綠茶、紅茶、烏龍茶可以在一定程度上預防口腔癌、食道癌、肝癌、肺癌等。
3. 喝水可防癌，喝水會增加排尿次數，這樣就能把尿液中的毒素更快地排出體外。
4. 吃菠菜可防癌，研究證實，菠菜能降低口腔癌、心血管疾病、黃斑病變和胃癌的患者病風險。
5、杏仁中所含的苦杏仁苷，能增強白細胞的吞噬機能，它在殺傷癌細胞的同時又不損傷正常細胞;苦杏仁乾粉末主要成分為苯甲醛，它能抑制黃麴黴菌和雜色麴黴菌的生長。
6、西紅柿的營養非常豐富，特別是其中所含的番茄紅素具有抗癌作用，可預防前列腺癌的發生。
7、胡蘿蔔富含胡蘿蔔素(維生素A原)，一些科學家認為，胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素具有防癌抗癌功效，經常吃有益健康。
8、蘋果中的某些成分能降低血膽固醇，減輕動脈硬化，防止心血管疾病的發生。還能與某些放射性元素及某些致癌物相結合，使之以無害的形式排出體外，起到防癌作用。
9、山楂中含有山楂酸、皂苷、果糖、維生素C、黃酮類等成分，具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量，降低血壓、血膽固醇，利尿和鎮靜作用，山楂還有強心作用。山楂中的黃酮類具有抗癌作用，主要用於食道癌、胃癌、腸癌、膀胱癌及子宮頸癌等的輔助療。
10、酸梅近年來的研究證實，酸梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體的免疫力，從而對腫瘤有一定的抑制作用，可輔助治療陰莖癌和子宮頸癌。
11、無花果有專家認為，無花果中可能含有一種防癌成分，能阻止早期癌腫的形成。
12、獼猴桃中的大量維生素C可阻止或減少自由基的生成，對阻止癌症的發生有一定的輔助作用。對預防消化道腫瘤有一定的作用。
13、核桃中所含的核桃茶醌及多糖可抑制癌細胞分裂的作用，有減輕癌症疼痛和增進食慾之功效，能明顯地改善各種癌瘤的症狀。
14、草莓中富含維生素C，可用於白血病、再生障礙性貧血及消化道腫瘤
預防癌症得從小做起，不挑食，才能營養均衡，及適量鍛鍊等良好的生活方式，增強抵抗力。
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